马英九说，大家在企业界都了解，过去进口的油若是饲料油、工业油，都各有用途，但现在进口后拿去放到食品中，当初真的没有人想象得到；例如塑化剂日前被抓到时，在台湾大概已存在近20年，只是没有人知道，“谁会想到竟然跑到食品来”。
他表示，从塑化剂到毒淀粉，再到铜叶绿素、劣质猪油等，在台湾都有一段时间了，但在他任内发现，就把责任承担起来，“我们不推给任何人”，该抓就抓、该查就查，所以到现在为止，已收押了19个人，也起诉几个人，台当局还会继续追查下去，希望能稳住情势，让人民有一个安心饮食的环境。
马英九说，将来凡是工业用油进口，一定要“经济部工业局”核准，如果是饲料用油要“农业委员会”核准，食用油要经“卫生福利部”核准并检验；进口后的去向统统都要列管，台当局也会追查。
至于厂商部分，马英九表示，采三级管理，第一级是厂商自我管理，希望小厂可借用大厂检验设备，同业也能有自律公约，保证产品安全；第二级管理就是第三者来检验；第三级就是台当局监督。用这种方式不断地抽查，让产品能符合标准。
