央视3·15晚会曝光：杭州黑心企业售卖过期烘焙食材
杭城不少知名面包店都用过他家的原料
原料都过期了，面包还能吃么？
已有消费者提出退卡退券，可莎蜜儿、浮力森林、金点等企业连夜自查
□本报记者王枫林祝瑶
撕标签、换包装、用清洗液擦、拿小刀来刮……在昨晚的央视3·15晚会曝光的案例中，最让杭城百万消费者愕然的是，卧底记者在杭州广琪贸易公司里，发现工作人员将过期食品原料改头换面，变成了合格产品。而这批数量惊人的过期食品原料，其供货对象包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。
消息曝光后，记者昨晚第一时间联系了上述烘焙企业，其中部分企业已经开始连夜排查。记者还尝试着联系广琪公司的负责人吴雷，但电话一直无人接听。有知情人士向记者透露，吴雷昨晚曾给几家烘焙企业的高层打电话，表示了歉意。
央视曝光
问题原料
曾供给多家知名烘焙企业
据昨晚的央视3·15晚会曝光，这家名为杭州广琪贸易有限公司的企业，是杭州多家面包店的原料供应商，曾销售多达10吨过期进口食品原料。最让消费者担心的是，这些过期食品原料瞒天过海、“一路绿灯”地流入其“长期客户”——杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。
根据视频曝光，卧底记者通过暗访调查发现，一批被修改过保质期的海苔片，被送到了杭州联华华商集团有限公司。一批改过日期的嘉利宝白巧克力粒，被送到了在浙江拥有89家面包房的杭州玫隆食品有限公司。一批改过日期的烘焙王高级低筋小麦粉，被送到了在浙江、江苏拥有20多家门店的麦卡秀。
央视报道称，这家销售烘焙原辅料以及卡士达粉、黄油、绿茶粉、巧克力粉等其他食品类产品的广琪公司，其长期客户包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等多家烘焙企业。
在晚会进行的同时，微博、微信上已是一片哗然。有杭城网友惊呼，“杭城的蛋糕坊集体沦陷了。”还有网友心有余悸，“没想到，曝光的全是杭城一批较知名的烘焙企业。有品牌的尚且如此，这街头蛋糕坊的食品安全更让人担忧了。”
消费者反应
已有消费者
要求退卡退券
面对央视曝光的消息，网友除了对食品商家的无良行径愤愤不平，还有不少人直呼“要求退券”。
昨晚，杭城不少涉嫌使用过期原料而被央视3·15晚会“点名”的蛋糕坊，其官方微博上已被密集跟帖，其中已有不少要求退掉卡券的消费者留言。
杭州市民张小姐深表不满，“我的早餐面包经常是在浮力森林解决的，想不到几乎每天入口的面包，居然存在这么严重的食品安全问题。”
此外，据新浪财经晚间报道，食品企业“面包新语”负责人承认该公司确实是杭州广琪公司的客户之一。昨晚，记者联系上“面包新语”位于杭城武林商圈的一家门店。该店的工作人员有些“措手不及”，表示已得知部分消费者退卡券的要求，但目前门店无法回应，只能等到总部通知，再给消费者答复。
记者了解到，“面包新语”是杭城采用全透明开放式厨房的面包店之一，并一直借此向顾客宣传其食品的安全性——“可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程”。然而，早在去年6月，国内其他城市的“面包新语”门店，就涉嫌用过期原料被曝光而登上了“黑榜”。
企业行动
“被点名”企业
连夜核查问题原料去向
被央视“点名”的广琪公司的长期客户，包括可莎蜜儿、金点、浮力森林、面包新语、九月生活、丹比、小小涩会等多家连锁品牌烘焙企业，都是杭州消费者最熟悉、最常消费的品牌。
昨晚，记者第一时间联系了上述企业。
可莎蜜儿市场部总监曾宏远向记者表示，可莎蜜儿确实与广琪公司有业务往来，在昨晚曝光的问题原材料中，可莎蜜儿可能使用了其中一种，用于生产白巧克力片，总公司高层因此非常重视，公司的质检人员已经立即展开了排查工作。
但截至记者发稿前，可莎蜜儿尚未给记者有明确的回复，只表示排查工作仍在继续。
杭州金点糕点有限公司总务行政部负责人陈先生告诉记者，“央视曝光以后，我们是第一时间联系了广琪那边的负责人，但是电话一直打不通。我们只能从网上获取问题原材料的信息，经过核查，我们从广琪公司进的原材料，都不在这次曝光的10余种原材料黑名单中，我们也会尽快对从广琪公司进的所有原材料进行检测，将反馈信息第一时间传达给各门店，维护消费者的利益。”
杭州浮力森林食品有限公司副总经理陈杏宇昨晚回复记者：“广琪公司违法销售的这次事件，立即引起了我们公司的高度关注。从今年1月份以来，到目前为止我们每个月与广琪公司的交易金额仅25.2万元，而我们每月总的原材料采购金额达400多万，所以广琪供应的原材料比重是非常小的。”
“另外，1月份以来到现在，广琪公司为我们供应了21个品项的商品，其中17项用于生产，4项用于直接销售(欧德宝全脂牛奶以及经迪斯尼授权的巧克力礼盒3种口味)。”陈杏宇说，“但是以上品项均不在目前所公布的黑名单里，而在1月2日进的35桶(1桶约7公斤)镜面果胶可能存在问题，它和目前曝光的问题原材料里的‘杏桃镜面胶’和‘原味镜面胶’不知道有没有关联，我们会继续做好排查工作。”
陈杏宇表示，总公司已经下令对所有广琪公司采购的商品进行封存，已经生产好的产品绝不会从厂里运出，如有进展也会第一时间通知门店。
此外，记者还获悉，昨晚，江干区工商部门已在浮力森林下沙厂监督封存原料。
