食品伙伴网讯 鱼目混珠鸭肝变鹅肝，高雄市卫生局接获民众举报称，鼓山区餐厅疑以鸭肝标示为鹅肝供应高档套餐，会同检方调查，负责人坦承曾以鸭肝标示鹅肝制做餐饮销售。
高雄卫生局官员25日表示，接获举报称不良商家疑似将鸭肝标为鹅肝销售，经会同检调日前前往稽查，商家的备料和菜单都标示鸭肝；不过商家坦承曾经有过将鸭肝标示鹅肝制做餐食销售，全案已由高雄地检署以涉嫌刑法诈欺侦办及违反食品安全卫生管理法办理中。
高雄卫生局是在5月23日到鼓山区铁板烧餐厅稽查，疑该餐厅涉以鸭肝作为鹅肝销售；餐厅2013年11月开始营业，负责人坦承曾有以鸭肝标示鹅肝制餐销售给消费者的情形。地检署认定商家涉嫌刑法诈欺及违反食品安全卫生管理法犯罪嫌疑重大，庭讯问后交保并限制出境。
卫生局官员指出，该餐厅销售高价位餐点，稽查当天，菜餐标示是鸭肝，另查获标示鸭肝的食材无误；不过对于商家曾经违法标示并销售，卫生局将配合检方调查。
