细数台湾史上重大食安事件 黑心厂商良心在哪？（下）
2015年12月07日 14:37 中时电子报
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台湾食品安全事件愈来愈多，柴米油盐酱醋茶几乎通通出过包，1979年爆发的米糠油事件，堪称台湾第一起重大食安事件；经过35年，早已迈入食衣富足的台湾，食安事件却仍频传，甚至有过之而无不及，究竟这些年来爆发了多少件食安事件？
2011-2015年
2011年「塑化剂事件」：卫生署查获饮料食品违法添加有毒塑化剂DEHP，总计有上万吨的违法起云剂制成浓缩果粉、果汁、果浆、优酪粉等50多种食物香料。
2011年「窜改过期原料重新贩售」：烘焙原料进口商窜改西点原料有效期限，重新销售给多家五星级饭店、餐厅及西点店，牟取暴利。
2013年「毒淀粉事件」：查获统一企业原料供应商使用工业用化学物质顺丁烯二酸制造毒淀粉，制成布丁、豆花及寒天等眾多淀粉类食品。
2013年「胖达人香精麵包」：胖达人连锁麵包店标榜麵包以天然酵母制成，无添加人工香料，却被爆出使用人工合成香精。
2013年「大统黑心油事件」：大统涉嫌欺骗消费者，其特级橄榄油是用部分橄榄油加上廉价的棉花籽油，再加入铜叶绿素调色，吃多肝肾会出问题。
2014年「鼎王麻辣锅汤头事件」：知名餐饮集团「鼎王麻辣锅」遭员工爆料汤头是用味精、大骨粉等10多种粉末调制而成，且被验出含重金属成份。
2014年「肉类注保水剂增重事件」：高雄农正鲜公司将牛、羊肉填充大量保水剂加水按摩后冷冻贩卖，使牲畜肉重量增加至少一倍，再贩售给国军食用。
2014年「馊水油混充食用油事件」：强冠企业股份有限公司购买馊水油制成「全统香猪油」卖给包含奇美食品、盛香珍、85度C、味全、黑桥牌等多家企业；此外强冠公司还替工研整合行销公司代工制造「合将香猪油」馊水油品，贩售给许多食品原料行、烘焙坊、早餐店等。一个月后查获顶新味全集团旗下正义公司前处长吴容合，涉嫌将饲料油谎称食用猪油卖给正义公司，正义公司旗下油品皆为混充饲料油。
2015年「饲料用鸡血制鸭血事件」：新北市双鹏公司制售黑心鸭血、猪血糕等相关產品，受波及店家包括鼎王、无老锅、麻辣粉丝及各大夜市小吃摊。
2015年「手摇饮料店残留农药」：英国蓝、清新福全、50岚等饮料店相继传出残留农药芬普尼。
2015年「亚硝酸钠热狗、火腿」：台北台全热狗火腿行为节省成本，使用工业用的化学原料亚硝酸钠和硝酸钠，制成火腿、培根等肉品，贩售给多家餐厅和早餐店业者。
食安事件层出不穷，消费者无辜受害，厂商却仍逍遥法外，牵涉的层面除了厂商本身的职业道德，还有整个法律制度的修订实行，以及民眾正确的消费观念养成；台湾人民已经歷了35年的食安风暴，不能不再记取教训。
(中时电子报)
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出版编辑：陈慧仙
关键字：食安、黑心
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