在一年一度的“315”晚会上，食品安全问题一次又一次引起人们的关注。都说“民以食为天”， 食品安全与每个人生活息息相关，然而食品安全问题近年来一直层出不穷。“吃肉怕激素、吃菜怕毒素、喝饮料怕色素……”提起食品安全这个话题时，我们的心情总是沉重的。
据统计，2015年因为各种食品安全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人。事实上，当前中国乃至全世界，食品安全的主要敌人是食源性疾病。两会、3.15消费者维权日接踵而至，可以预期央视3.15晚会对食品业违法违规的大量曝光。但每一个关心食品卫生的人，除了关注食品安全新闻话题和被曝光的黑心企业，其实更应该关注的是食源性疾病防治的关键环节：食品安全快速检测。
“目前我国的相关监管部门、消费者和食品加工企业对添加剂违法滥用、农药残留等食品化学性污染比较重视，对食品微生物安全问题却关注不足。”中国食品科学技术学会副理事长、原中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅指出，我国在食品原料、加工工艺、监管水平和溯源能力等方面与欧美还存在差距。《国家食品安全监管体系“十二五”规划》也曾提出，我国存在“监管能力较为薄弱，食品安全检验检测能力不能满足食品安全监管需要”等问题，因此需要加强基层监管队伍快检设备的配备和应用，提高抽检针对性和效率，推进检验仪器设备自主化。
很多人会有疑问，在我国的生物科技领域就没有一项拿的出手的技术产品独立应对食品安全快速检测问题吗?当然不是!2015年4月22日，在北京召开的中国科学仪器行业年度盛会“2015中国科学仪器发展年会”上，隶属于博奥生物集团的博奥晶典自主研发生产的RTisochip-A恒温扩增微流控芯片核酸分析仪获得2014年“科学仪器优秀新产品”称号。据了解，该产品及配套碟式芯片是博奥晶典研发出的快速检测微生物核酸的新平台，产品将微流控技术与恒温扩增技术完美结合，满足当前食品安全、临床诊断等快检领域高通量、经济、高效的需求。配合使用博奥晶典自主研发的相关软件和试剂耗材，为传统检测流程复杂、耗时长、单次检测只能输出一种检测指标的临床生化分析现状提供了一种整体解决方案。
目前，除了在医疗诊断方面的应用，该检测系统在食品安全、畜牧业、环境领域和农产品检测等领域也大有所为。据企业相关人士介绍，仅在食品安全领域，博奥晶典已经和三元、伊利、中粮、双汇等国内知名企业开展了试验检测合作。预计不久的将来，针对市面上存在的食品掺假、乳制品污染等百姓切身关心的问题，恒温扩增仪检测方案可以大显身手。
在315晚会到来之际，作为一家肩负国民身体健康与食品安全重任的国民级企业，博奥晶典呼吁社会各界力量一起携手应对国内食品安全问题，共同迎接国民饮食健康梦想的早日实现。
