苏州：景区热销枇杷蜜藏猫腻 黑心商人喂蜜蜂白糖产蜜
核心提示：记者看到，在专门售卖东西山特产的摊位上，显眼位置都摆放着枇杷蜜，这些枇杷蜜不管是颜色深的还是颜色浅的，外面都贴着特产枇杷蜜的标签，纯天然保质保量。为了证明自家蜂蜜的正宗地道，不少商家还摆着枇杷花和蜂巢来吸引游客购买。沿途看下来，商贩售卖的枇杷蜜，价格多在30元到50元一瓶，而在东山镇一家商铺，记者发现，这里的枇杷蜜批发价只要8块钱一瓶。
据大苏网：周末，不少市民到太湖的东西山赏花踏青，而在去往景点的路上，到处都能看到，有打着东西山特产招牌的枇杷蜜在售卖，那么，这些特产蜂蜜是否正宗呢？
售价几十元批发价还不到十块钱
记者看到，在专门售卖东西山特产的摊位上，显眼位置都摆放着枇杷蜜，这些枇杷蜜不管是颜色深的还是颜色浅的，外面都贴着特产枇杷蜜的标签，纯天然保质保量。
为了证明自家蜂蜜的正宗地道，不少商家还摆着枇杷花和蜂巢来吸引游客购买。
沿途看下来，商贩售卖的枇杷蜜，价格多在30元到50元一瓶，而在东山镇一家商铺，记者发现，这里的枇杷蜜批发价只要8块钱一瓶。
这位店主告诉记者，路边叫卖的枇杷蜜不少都是从他这里进的货，枇杷蜜的品质绝对正宗。不过，当记者问到店里有没有品质更好的蜂蜜时，店主在拿货的同时，也将刚才的话锋一转。
教你一招分辨出真假蜂蜜
那么，这些蜂蜜到底是真是假呢？在东山镇双湾村，张玲金一家养蜂已经有十几年了，也称得上是个养蜂专家。她分别观察了记者购买的3个蜂蜜样品，一下就发现了问题。
仔细闻过之后，张玲金推断3个蜂蜜样品中，有两瓶没有花香，应该是假蜂蜜，为了验证自己的判断，她又做了一个实验。试验中，清水中分别加入两种蜂蜜，经过摇晃，带花香的蜂蜜充满了泡沫，不带花香的蜂蜜则很快变回了清水。
张玲金说，在东西山，每年12月左右，枇杷花盛开，花期一般只有两个月，可是，在当地一年四季都有人卖枇杷蜜。记者以合伙为名，走访了当地多家养蜂农户。对于蜂蜜造假，一名养蜂人告诉记者，只要你投钱，他们有办法天天都产枇杷蜜。
养蜂人告诉记者，现在没有枇杷蜜了，他们就给蜜蜂喂白糖来产蜂蜜。勤劳的小蜜蜂就被黑心的商人利用起来，成为人们造假的帮手。专家建议，要鉴别真假枇杷蜜，除了闻味道看有没有花香，还可以看蜂蜜的黏稠度，纯正蜂蜜拉出的丝，约有两尺长，勾兑过的蜂蜜不可能拉出这么长的丝。当然，更重要的，不要贪图便宜，尽量到超市等地方购买品牌蜂蜜。
[ 网刊订阅 ] [ 食品资讯搜索 ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ]
