俗话说“民以食为天”。然而近几年来，从苏丹红到三氯氰胺到工业明胶，从毒奶粉到毒酸奶到果冻、小笼包，一轮一轮的食品安全问题挑战着国人的食品安全的底线。
食品安全的问题带来的不安已经在社会上愈演愈烈。近日，复旦大学一研究生吴恒一年前创办的“掷出窗外网”一日走红，一个“最初只想提醒同学哪些不能吃”的网站，已经被当做“有毒食品的维基百科”，两小时之间超过两万点击，一度瘫痪。
掷出窗外网站上的食品安全报告涉及大陆、香港、澳门，暂时没有涉及台湾地区。吴恒表示，在这份报告中，当代的食品安全问题更多的是以新闻的形式，通过平面媒体或电视及新媒体进行曝光。而自己的调查报告所需要的资料也是来源于这些新闻。
这份调查报告，总共制作时间为31天，参与人数达到34人，共查阅相关报道近17268篇，约计1000万字。从中筛选出2107篇报道，制作2849条记录。并为每篇报道提取了包括事发地、涉及食品的种类、对人体有害的原因等在内的关键词，以方便统计及查询。
吴恒对此发出自己的疑问，为何食品安全会沦落到如此境地，是历史的原因？是文化？是道德缺失？还是制度？
吴恒说， “每当我读到一条超越我想像力和道德底线的黑心食品新闻时，总是感叹，太假了吧，还有比这更恶心的事么？然后继续统计，不多久就又读到一条，还真有。”
看到了奸商们的离奇行径，吴恒总是会不时感叹：这样也行？渐渐地他就有了个想法，要给他们评一个奖，来告诉世人，在利益面前，创意是没有道德底线的。
纽约时报畅销书作者温迪•若斯科特，致力于搜集“搬起石头砸自己的脚”此类故事，并最后创建了达尔文奖网站。其“旨在纪念这样一些人：他们通过愚蠢的方式毁灭了自我，大义凛然地把自己从人类的基因库中永远抹去，从而保证了人类长久的繁衍。”
在吴恒看来，“达尔文奖”就是授予那些笨死的人。那些人因笨而死，被剔除出人类基因库，使得活着的人越来越聪明，从长远来看，有利于人类这一物种的延续。
在“达尔文奖”的启发下，吴恒决定设立“中国食品达尔文奖”，用以评选那些“旨在消灭中国人的中国食品”。截至2011年9月11日，重庆的掏粪工掏扒生活残渣提炼地沟油的新闻报道获得了918张网络投票，居榜首。
“中国食品达尔文奖”的奖金是人民币一块四(谐音：一块儿死)。考虑到实际情况，“中国食品达尔文奖”的奖金及奖状将颁发给首家曝光该类食品的新闻媒体，吴恒说，“谢谢你们(媒体)的专业素质。如果难以确定，奖金累计到下一轮。”
“中国食品达尔文奖”是一个创意，也许是比现在的所谓“315”更有潜力的一个品牌。然而，无论这个奖项如何，吴恒的问题是我们需要去思考的，为何食品安全会沦落到如此境地，是历史的原因？是文化？是道德缺失？还是制度？在利益面前，创意真的是没有道德底线的吗？
