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饲料鸡血混鸭血狂卖全台黑心负责人遭收押

发布:2016-02-07 08:01 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 中新网2月13日电据台湾《中国时报》报道,台中市卫生局11日晚配合检警到岛内鸭血大宗供应商,新北市树林区双鹏公司、台中乌日区的下游工厂稽查,业者疑以合法掩

原标题:饲料鸡血混鸭血狂卖全台 黑心负责人遭收押

  中新网2月13日电 据台湾《中国时报》报道,台中市卫生局11日晚配合检警到岛内鸭血大宗供应商,新北市树林区双鹏公司、台中乌日区的下游工厂稽查,业者疑以合法掩护非法,在彰化、云林禽类屠宰场购入饲料用鸡血,掺入食器鸭血糕、猪血糕等火锅料,检警到场发现有员工正在焚毁帐册,带回彭姓负责人等5人讯问侦办。

  猪血糕等火锅料遭殃

  据了解,该案离职员工检举,质疑老板采购的鸡血有问题,且加入不明粉末,再据以制作鸭血糕、猪血糕。检警指挥台中市刑警大队、卫生局人员到该公司新北市树林区、台中市乌日区厂房 ,该公司主要产品为凤爪、鸭血、鸭肉丸、鑫鑫肠、米血糕等,被查出其合格禽血来源数量严重不足,因而意外发现搜购饲料用禽血。

  据查,彭姓负责人同时成立饲料行,长期向云林、彰化等地屠宰场采购饲料用鸡血。据指出,肉鸡屠宰场的鸡血,因生长期仅30天,水分含量偏高不易凝固,仅供饲料用,却掺入食品加工供消费者食用。产品都流向各大火锅店、大卖场,卫生单位正清查流向。

  台中市卫生局副局长蔡淑凤表示,主要厘清其上游供应来源是否有问题?这家鸭血工厂,是无照经营,卫生环境甚差,用来洗涤的水源和排水设施都不符畜产品制造规范。卫生局人员采检体送验,以查明是否有混血或掺入化学添加物。

  选购鸭血 较硬可能有诈

  蔡淑凤建议民众,选购鸭血时,因不能掰开查看气孔,不妨用手压,若感觉像海绵,表示气孔较多;如较硬,可能添加其他动物血液。

  台湾中国医药大学附设医院毒物科主任洪东荣指出,鸭血采集过程有混血疑虑,最可能有抗生素、霉菌等污染,尤其最近台湾爆发禽流感,食用这样的饲料鸭血,最大的问题是细菌感染或污染物中毒,长期大量食用也可能造成免疫力降低问题。

  莲桦中医院长蔡蕙君指出,动物血含铁量高,有补血效果,且血浆蛋白被胃酸分解后,会产生一种解毒、清肠分解物,与体内粉尘,有害金属微粒发生作用,可将毒素吸附排出体外,而鸭血虽性偏凉也有解毒功用;但如其采集过程有污染之虞,恐补血解毒不成,反而对身体有危害。同时现场充满刺鼻腥味,卫生环境也不佳。