现代人的物质生活越来越丰富，各种美味的菜肴都被食客们尝了个遍，无论是高档的大酒店里还是街边的小摊，只要能够抓住人们的胃那么就能吸引来源源不断的顾客，哪怕只有一道拿得出手的菜肴也能门庭若市。
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”只是在现代商业文明高度发达的今天，为了获得更多的销售量，不少黑心的商人悄悄地在食物之中添加了各种“佐料”，从而让这些食物的色泽变得更加鲜艳，味道也更加鲜美。即使是一些人们平时非常喜爱的食物也卷入了黑幕之中。那么在这些美味食物的表面之下，有着哪些不为人所知的真相呢?
一、油炸食物
油炸食品可以说是我国的传统食品之一，逢年过节之时，家家户户都早起忙着炸麻花、炸春卷、炸肉圆等，不消片刻香喷喷的食物气味就弥漫在空气中，钻进人们的鼻腔里，不由得让人食指大动。家中制作的食物当然让人放心，但是外面的油炸食品可就不会那么健康营养了。
1、劣质食材
有些外面的商家为了节约成本，常常以次充好。他们无法保证用来炸的原材料都是新鲜卫生的。快要过期的食材、反复使用的油……这些让人义愤填膺的事情虽然屡次被各个媒体揭露曝光，但是仍然有无良的商人顶风作案，为的就是攫取高昂的利益。
