陈某某带民警指认曾经营过的农贸市场摊位
温州网讯 4月17日，陈某某带着民警到双屿农贸市场指认其曾经从事贩卖腊肠、腊肉的摊位。陈某某出售的腊肉被警方查实系由病死猪肉制成。在过去的1年多时间里，这个由陈某某、石某某夫妇等9人组成的家族销售网络，将近10吨黑心腊肉从湖北贩到温州，通过一些位于城郊和县域的农贸市场出售给千家万户……
黑心商人贩卖黑心腊肉
陈某某今年45岁，重庆合川人。
4月17日，记者见到戴着手铐的陈某某时，他表情平静。当记者询问其曾经的一些销售细节时，他会刻意回避，回避不了时才支支吾吾陈述只言片语。
记者问：“你知道今天到这里来是干什么吗？”
陈某某：“我以前的店开在这里，卖腊肉。我那时看到别人在卖腊肉，有人联系我，让我也卖。”
“谁联系你？”
“有人。”
“‘有人’是什么人？”
“我老婆的弟弟。”
“你们的货源从哪里来？”
“他在湖北当阳跟一个姓曹的老板一起做腊肉。”
“你多长时间进一次货？”
“半个月。”
“一次多少斤？”
“一次三四百斤。”
“通过什么交通工具运输？”
“客车。”
“长途客车？放在行李厢里？”
“嗯。”
“一次这么多，你卖得掉吗？”
“那个其实卖得少，我也卖一点熏鸡等。”
“在各个菜场卖？”
“是的。”
记者：“你做这个生意多久了？”
陈某某：“连着大概有2年。”
“这种腊肉大概卖了多少？”
“也不多。去年才跟曹老板合作，以前都是自己从其他地方进的货。每天卖几十斤。”
“总共收入多少？”
“1000元。”
“半个月一次，每次三四百斤，才收入1000元？你在撒谎。”
“我撒什么谎？我没有文化的，我连自己名字都写不起来的……每月1000元。”
“每月1000元是纯利润吗？净赚的钱？”
“是的，低得很。”
“你知道卖病死猪肉做的腊肉是犯法的吗？”
“我怎么会知道？我不知道。”
“进价这么便宜你不知道这些腊肉有问题？”
“其他地方进的也差不多就是这价。”
记者：“你知道出售的食品需要从正规厂家进货吗？知道用病死猪肉做的腊肠吃了对人体有害吗？”
陈某某沉默。
记者：“你自己吃吗？”
陈某某：“我也吃的。”
“口感怎么样呢？”
“我吃不出来。”
“你知道它是怎么生产出来的吗？”
“我不知道。我从来没有去过湖北。”
“你有多少亲戚在做这个相关生意？”
“有几家。”
“几家呢？”
“有三四家。”
“你确定只有三四家？”
“……嗯。”
“他们都是向你拿货？”
“嗯。”
“这些人都是谁？”
“自己家和老婆那边的姊妹亲戚。”病死猪肉制作黑心腊肉
采访中，陈某某一直强调自己销售腊肉的生意不太好，家族里从事这个生意的人并不多。但是，经过警方查证，以陈某某、石某某夫妇为中心的陈、石两个家族中，共有9人在温州从事腊肉销售。如果利润不好，一个家族里怎么会有这么多人做同一个生意呢？
4月17日，记者向温州市公安局治安支队二大队了解此案的侦察过程。
据了解，市场上质量合格的腊肉价格近30元/斤，而陈某某等人从上家的进货价只有10.5元/斤，放在农贸市场卖的零售价为14-15元/斤。
价格如此低廉的奥妙在于陈某某拿到的是第一手货源，而这货源的生产制作更有着不为人知的秘密。
采访中，陈某某说他的上家叫曹某某。记者了解到，曹某某并不是一个人在战斗，陈某某之所以跟他搭上关系，是因为曹某某的合作伙伴石某山是陈某某老婆的弟弟。
石某山在同曹某某合作之前就在湖北当阳收购便宜的病死猪肉，加工成腊肉、腊肠等，因为技术原因，他一开始加工出来的肉制品卖相并不好，运到温州后，销路也不好。
之后石某山找到了曹某某，曹某某有一个冷库，石某山有做腊肉的经验，两人一拍即合。他们在湖北当阳花高价请了一位加工腊肉的师傅，又重新买了一套设备，技术升级之后，加工出来的腊肉、腊肠等色彩艳丽，味道还不错。
石某山等人的加工生意一做就是近2年，直到去年，他们的违法行为被湖北警方发现，并一举端掉了其制作窝点。目前，石某山等人制作黑心腊肉一案已由湖北警方另案处理。
黑心商人将面临法律严惩
警方调查发现，石某山等人制作的腊肉主要通过长途客运汽车运至温州进行销售。而在温州，主要接货人就是陈某某夫妇。
因为价格低廉，陈某某夫妇的生意不错。很快，陈某某的弟弟、堂妹夫、石某某的堂弟、堂妹夫等人都加入了销售大军。这个由家族经营的销售网络，除了在双屿农贸市场销售腊肉，还将生意拓展到了市区新桥、梧田以及永嘉瓯北、瑞安、平阳等一些农贸市场。
案发后，温州警方根据该销售网络的运输记录、销售记录、银行汇款记录，确认这些人共卖出病死猪肉制品共10吨。
目前陈某某、石某某等9人已被温州警方刑事拘留，近期将移送检察机关提起公诉。
【温州警方】
维护食品安全，义不容辞
食品安全，事关你我。
在十二届全国人大二次会议上，李克强总理在政府工作报告中提到，要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
