——“川台学生中医药文化体验营”活动侧记
营员们在中药植物园现场辨识中药材原植物
四川乃中华“药福”之地，现有中药材资源近5000种，自古以来就有“中医之乡、中药之乡”美誉，在中医药界更有“无川药不成方”之说。绵阳市中医药历史文化悠久，境内中药材资源多达2150余种，其中不乏三台麦冬、江油附子、平武天麻等闻名遐迩的道地药材。由四川省台办联手成都中医药大学、台湾《旺报》社共同主办的“发现中药‘川字号’川台学生中医药文化体验营”活动，于19-21日在绵阳市举办。来自川台大学生及两岸新闻媒体40余人，深入北川县药王谷和江油市中坝附子科技发展有限公司，一道探寻“药福”之地，体验中医药文化。
山野木草，尽显神奇
“虎杖，别称花斑竹，具有清热解毒、利胆退黄、祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰、抑制病毒等功效。除药用之外，它的幼芽还可以当野菜……”成都中医药大学药学院副教授龙飞在北川县药王谷中药植物园，一边指着一株灌木状草本植物一边向营员们详细介绍着它的生长特性及药理功效。靠着平常对中药材的初步了解，营员们有的分组、有的单个竞相在植物园里仔细地辨识着厚朴、杜仲、山楂、黄连、黄精、卷丹等中药材原植物，甚至有的同学还在龙飞副教授指导下来了一次现场“品鉴”。台湾大学学生潇玄边听边看边惊叹到：“中华中医药文化太神奇了，没想到这么一棵普通、平凡的植物居然有这么大的功效。”台湾戏曲学院学生孙正学也感叹道：“中华中医药文化真是博大精深。”
药材入膳，强体养生
“我奶奶叫胡公英，听我父辈们讲，她出生于1914年，今年已经102岁。她平时喜欢种点菜。生活上主要以粗茶淡饭为主，经常吃山野菜及一些简单药膳。”营员们在拜访百岁老人胡公英，听到其孙儿的讲述后，争先恐后与老人家合影留恋、沾沾“寿气”。据该村村委会有关负责人讲：“我们村林地丰富，家家户户都种有中药材，少的几十亩，多的上百亩。包含了厚朴、黄柏、杜仲、山茱萸、辛夷花等众多品种。平常我们炖菜都喜欢放一点中药材，既可以提味，还可以滋补。全村80岁以上老人占全村人口近10%。”为体验药膳养生，营员们聆听了药王谷总厨师长邹刚的药膳制作介绍，并在其指导下亲身体验了辛夷花煮鸡蛋、包茯苓饺等两道药膳制作，还品鉴了首乌水晶兔、杜仲腰花、南丝虫草花、菌香养生芙蓉、金银花白藕合、银杏菜心炒牛柳、药王天麻土鸡煲等特色药膳。“以前不太了解药膳，经过此次活动我明白一个道理：药膳不一定都会吃出药味，而且口感很容易让人接受，还具有很好的养生功效。”台湾义守大学学生涂怡婷高兴地说。
以毒攻毒，治病良药
“附子具有很强的毒性，何以用药治病救人？”带着这个问题，营员们在江油中坝附子科技发展有限公司负责人孙鸿的带领和介绍下，实地参观了毒性饮片车间，目睹了工人们按照工厂生产流程将附子从有毒到降毒再到药用的全过程。营员们还在工人的悉心指导下，分组进行附子剥皮、切片等体验。虽然动作并不娴熟，但大家却表现得特别兴奋。在附子药用专题讲座上，孙鸿向营员们详细介绍了附子的种植过程、加工程序以及药理作用。“既然附子的毒性那么大，到底是怎么用药的？”台湾静宜大学的林玟侑带着疑惑问道。“附子的毒性很大，但是在回阳救逆、补火助阳、散瘀止痛等方面有很好的功效。附子必须经过浸胆、煮制、去皮、切片、退胆、蒸制干燥等流程后，才能作为药用。”孙鸿在耐心地解答完同学提出的质疑后，台湾树德科技大学学生杜晓凤激动地说：“从小我就多病，父母一直坚持带我看中医。以前对中医药文化了解不多不深，此行通过实地体验，让我对中医药文化有了更直观的认识和体会，我要把这些知识带回去，分享给家人和朋友，让更多人了解博大精深的中医药文化”。
医韵悠久，延续传承
从古蜀文明到科技新城，绵阳人民谱写了灿烂而厚重的历史。在历史发展进程中，绵阳的中医药事业为护佑生长在这一方水土的人们亦作出了巨大贡献。从绵阳市卫生和计划生育委员会获悉：绵阳市中医药历史文化悠久，相传上古时期华夏中医始祖、医圣岐伯出生于古岐舌国（即盐亭，对此史学界还未有定论），先秦时期中医药学得到初步发展，秦汉至南北朝时期，中医药临床理论和诊疗水平不断提高，《华阳国志》中关于李助的记载及1993年绵阳永兴的考古发现更是证明绵阳是我国中医针灸学和经络学说的发源地之一。三国两晋南北朝时期中医药的传承和发展得到促进。唐五代至宋元时期，中药养生保健方面成就显著，后唐时的盐亭人严龟，通晓医学并著有《食法》十卷，是我国较早的食疗专著之一。明清时期绵阳涌现了大量名医，中医药内、外、妇、儿等科取得较大发展，出现了许多中医药学专著。中国人民共和国成立以后，特别是上世纪80年代，随着绵阳市中医院、绵阳中医学校附属医院、绵阳肛肠医院、绵阳肿瘤医院及各县（市）中医医院的建立，为绵阳中医药人才提供了施展才能的广阔天地，呈现出全面发展态势，为保障人民群众的身体健康作出了巨大贡献。“保护生命、维护健康”已成为绵阳市中医药事业生生不息，不断发展的核心所在。对于中华中医药文化的传承，成都体育学院中医学专业学生朱宇晨说：“此次与台湾的大学生一起感受中医药文化意义重大，希望两岸同胞能够携手，共同为中医药文化的传承和发展而努力。”
营员们参观北川县药王谷药王佛
营员们在北川县药王谷拜访百岁老人，探寻长寿秘诀
营员们在江油中坝附子科技发展有限公司聆听附子药用专题讲座
