指导医师：南方医科大学中西医结合医院 治未病科主任 文小敏
小暑至，意味着盛夏的开始，气温逐渐升高，并进入伏旱期。虽然天气炎热，但又没到最热的时候，所以叫作“小暑”。
冬病夏治 温补阳气
《素问·生气通天论》提到：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”意思就是人身上的阳气就像天上的太阳一样重要，如果阳气失去了正常的位次而不能发挥其重要作用，人就会减损寿命或夭折，生命机能亦暗弱不足。可见人之阳气的重要。小暑是一年当中人体阳气最旺盛的时候，是清除体内寒湿，冬病夏治的最好时机。
冬为阴，夏为阳，夏季三伏时令，可通过温补阳气，散寒驱邪，活血通络等治疗措施，增强机体抵抗病邪能力，祛除阴寒之病邪，从而达到治疗或预防冬季易发生或加重的虚寒性疾病的目的，比如慢性咳嗽，哮症、喘症、慢性泄泻、关节冷痛、畏寒、体虚易感等。
吃苦有益 清热去暑
小暑时节天气炎热，人体消耗大，所谓“无病三分虚”。这个时候往往会出现精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等症状，要注意解热防暑，补充体力，不可贪凉饮冷，不要熬夜，注意休息。
建议多吃苦味和酸味食物，能敛汗止泻祛湿，生津解渴，健胃消食，增进食欲。比如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、薏米、山药、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。
暑必兼湿 预防湿热
所谓暑必兼湿，尤其是地理位置独特的广东地区。这个时候湿热病易发多发。湿热病是受湿热病邪引起的以脾胃为病变中心的一种外感热病，临床表现为发热、身热不扬，头痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿黄而短，舌质红，舌苔黄腻，脉濡数等。
日常应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品、甘甜饮料、辛辣刺激的食物、少喝酒（湿热之性最大）。以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。另可多食用祛湿的食物如绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。
小暑食谱
1
黄瓜拌凉粉
原料：黄瓜 200g，水发粉丝100g，醋10g，酱油 5g，精盐、味精、葱花、麻油、水发海米各适量。
做法：将黄瓜洗净，切成细丝，加入少许盐，腌制一会，倒出腌出的盐水后盛入盘中；水发粉丝沥去水，切成段，放于黄瓜丝之上；水发海米放粉丝上；葱花放入碗中，加精盐、味精、醋、酱油对成汁，浇淋于黄瓜、粉丝上，淋入麻油即成。
功效：消暑，开胃，生津。
2
炒绿豆芽
原料：新鲜绿豆芽500g，花椒少许几粒，植物油、自醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净，水沥干；油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒人白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可食用。
功效：清热解毒，疗疮疡。
3
冬瓜薏米煲鸭汤
原料：连皮冬瓜500g，鸭肉250g，薏米50g，姜茸、米酒各l0g，精盐、味精各5g，陈皮1g。
做法：姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒；鸭肉洗净切块；连皮冬瓜洗净切块；薏米淘洗净，锅置火上，放油烧热，放入鸭肉块略煎，烹入姜汁酒，盛起。取大煲一个，放入冬瓜块，薏米、陈皮，加清水适量，先用大火烧沸，再放入鸭肉块，改用小火煲至原料熟烂汤汁收浓，以精盐、味精调味即可。
功效：清热、祛湿、健脾。
需要注意的是，不要小看任何一种疾病，若食疗不能缓解湿热病证时，应及时就医，遵医嘱用药，调养身体。
中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以达到新的平衡，恢复身体健康。
