甘肃发展中医新创举：药菜两用蔬菜让老百姓吃饭预防疾病
【解说】甘肃省政协委员、甘肃省卫生和计划生育委员会主任刘维忠1月16日在甘肃两会期间接受中新社记者采访时说：发展药菜两用蔬菜产业，能够带动药膳产业的发展，让老百姓在吃饭的过程中就能预防疾病，解决过度医疗的问题。
致力于推动甘肃中医发展的刘维忠，现在已经俨然成为了甘肃中医的“代言人”。而此次提及的药菜两用蔬菜产业，刘维忠更是坦言，这在国内是没有先例可循的，种植药菜两用蔬菜是甘肃发展中医的创举。
【同期】甘肃省政协委员 刘维忠
药菜两用蔬菜，就是有些蔬菜既可以当菜吃，也可以当药吃。药菜两用蔬菜发展起来，把食疗药膳做起来，对甘肃老百姓身体有好处。有利于调整产业结构。现在我建议财政，能用农业发展资金能给点支持，把这个药菜两用蔬菜做起来，这全国没有这个产业。
【解说】刘维忠表示，2014年，金昌市、临夏州等地种植药菜两用蔬菜近十万亩。将蔬菜按照药材来销售，发展带动包装、运输、批发等一系列产业的发展，又可以极大地促进农民增收，增强他们种植的信心，从而推动甘肃中药发展。
【同期】甘肃省政协委员 刘维忠
你比如萝卜就是药菜两用蔬菜，苦瓜啊这种品种都比较多。实际上萝卜就能治好多病，那古代药典上都有。你比如苦瓜母种出来就可以做苦瓜粉，加工一些苦瓜相关的产品。当药卖当然对农民有好处，慢慢的药菜两用，菜贵了，农民种菜的也多了。
魏建军 崔琳 兰州报道
