（原标题：春夏交接的养生美食）
“这个季节，成天又困又乏，吃什么能提神呢？”“最近气候干燥多变，老上火，吃什么最好？”天气一天天转暖了，但不少人却感到精神状态不佳，总觉着昏昏欲睡，工作不在状态。春夏交接怎么吃才健康？大伙不妨一起听听。
春季饮食调养 注意分时期
春季养生重点放在哪？中医学讲究整体，辨证施治，人体是自然界的一部分，养生也要顺应自然规律。而从五行的角度，春季属木，因为春季万物生发，与木的生长相类似。而在五脏中，肝也属木性，因而春气通肝，春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。春季是肝病易发的季节，同时也是祛病养肝的良机。
那么，春季调养应该怎么吃？春季饮食调养，在早春、仲春、晚春时节，其实各有侧重和不同。“不过，总的原则是‘少酸增甘’。”
《黄帝内经》里有“当春之时，食味宜减酸增甘以养脾气”的记载，是因为春是肝气旺盛之时，但肝木易克脾土，稍有不慎容易伤脾胃。如多吃酸味食物，会使肝气过于亢盛，而损伤到脾胃。这个时节，可以适当进食大枣、龙眼肉、山药、莲子等甘温之品。
早春时节，乍暖还寒。中医学认为“百草发芽，百病发作”，因此，饮食主张以升补为主，多增加高热量、高蛋白食物。春寒料峭之时，适当吃些大葱、蒜、韭菜、芥菜、生姜等辛辣之菜，能帮助去除阴寒，帮助春阳升发，还可以多食用谷类制品，选择黄豆、芝麻、花生等食物。
而晚春时节，春夏交接，气温升高，容易引动体内郁热而生肝火，饮食应选清淡爽口、少油腻易消化的清疏之品。《饮膳正要》中有记载，“春气温，宜食麦以凉之。”比如，小麦、荞麦、薏米、玉米等食物对身体很有好处，豆腐、蛋类、莲子，银耳、鸭肉以及各种海产品，既补而不腻，又能起到养生防病的作用。当然，有些饮食还是得根据机体的具体情况而定。
晚春时节 多吃应季时蔬
目前，正处春夏交接之时，气温偏热，饮食原则为选择清淡的食物，注意补充足够维生素，在饮食中应适当增加新鲜的应季时蔬。
比如，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用的菠菜，对春季肝气不足所引发的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。春季气候干燥，容易上火，特别在晚春时节，常有暴热袭人，适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物对身体很有好处。比如，豆芽有清热功效，利于肝气疏通、健脾胃。
红枣是家常养肝佳品，性温、味甘，具有补脾益气、养血安神的功效，还有保护肝脏、增强免疫力的作用。而枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质和多种维生素。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。平时在家煲汤或熬粥时，可以加入适量一起烹制。
多吃水果 有助赶走春困
晚春气温突然升高，很多人常会有懒洋洋的疲倦感，时常觉得昏昏欲睡，精神不振。专家建议解除“春困”，主要是注意早餐进食高热量、高蛋白食物，三餐要少油腻，还要常食水果，多喝果汁。
同样的食物，在什么时间吃效果不一样。养成在每天早餐时，摄入大部分热量食物的饮食习惯很重要。而太过油腻的菜肴会让人饭后产生疲惫感，因此也要有所控制，才不会总是昏昏欲睡。此外，阳气不足，也容易让人感到疲乏，葡萄干、橘子、香蕉、苹果等水果可以帮助赶走春困。
