【家里的酸奶,你喝对了吗?】
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最近想要减肥,多喝几杯酸奶吧!吃多了不消化,来一杯酸奶吧!酸奶,酸酸甜甜,口感亲和,大家或多或少都会在家里常准备几盒。
那家里的酸奶,应该怎么喝?你知道吗?
来看看喝酸奶有哪些误区吧~
误区一
喝酸奶=减肥?
酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,促进胃肠蠕动,缓解便秘。而且能增加饱腹感,
轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,减少下一餐的进餐量。
但是,酸奶本身也含有热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升,餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。
科学的喝法是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,
一天大约食用 250- 500克是比较合适的。
选择标有脱脂和低热量的酸奶,
虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低啊,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
最好饭后半小时到一个小时饮用,
可调节肠道菌群,对身体健康有利。
误区二
酸奶=酸奶饮料?
现在酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,
你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。
二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3 左右。
按照乳品行业的规定,100 克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9 克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有 1 克左右。
误区三
喝酸奶不能加热?
有人说酸奶加热会破坏营养。
其实,酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,乳酸菌可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素,把酸奶进行加温处理,反而会增加乳酸菌的活性,会增加它的保健作用。
可以把酸奶连包装放入 45 °左右的温水中缓慢加温晃动,
等包装外手感温热,就可以饮用了。
01
酸奶应该怎么喝!
一、酸奶适合搭配哪些喝?
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
二、酸奶不适合搭配哪些喝?
但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用加工肉品内添加亚硝酸,会和酸奶 中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。爱喝酸奶的你请记住哦!
三、适合喝酸奶的人群?
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、吸烟者、从事电脑操作者、便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。
四、不适合喝酸奶的人群:
1
1 岁以下的小宝宝。
2
糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,容易加重病情。
3
当你饥肠辘辘时但是最好别拿酸奶充饥。
因为空腹时胃内的 酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,还是在饭后 1~2 小时的时候再喝吧!
4
在晚上喝酸奶好处也更多一些,但是记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后要及时刷牙,因为酸奶中酸性物质对牙齿有一定的损害。
了解了这些,希望大家都能正确了解家中常备的酸奶的好处,正确的摄入方式,
能够帮助你获得更好的营养,也能帮助你塑造更健康的身体。
吃得好,才能健康生活,活得开心!
希望大家永葆健康!