星岛环球网消息：台湾检方连同地方卫生局稽查发现，“碳酸氢铵”等工业原料流向高雄、台中、屏东的海带加工业者已是长年陋习，消费者恐怕已经吃了多年黑心海带，现在全台展开大稽查。
台湾中央社报道，台“卫生福利部食品药物管理署”指出，屏东县卫生局人员近日稽查达鑫化工，发现混合贩售食用及不可食用的化工原料，而且有食品业者购买非食品级添加物“小苏打（碳酸氢钠）”及“碳酸氢铵”，立即移送法办，配合检方扩大侦查。
检方日前寻线查获高雄潘姓业者10年来，以工业用“碳酸氢铵”、“硫酸铝铵（明矾）”浸泡海带；还有台中升桦商行使用工业用“碳酸氢铵”如法泡制海带已经3年。
最快一周公布结果
对于潘姓业者表示，“全台湾的海带都是这样洗”，“只查我们就不公平”，“食药署长”姜郁美认为，这显示海带制程中使用未经查验登记的非食品级添加物，可能是长年陋习，即日启动稽查专案，对全台的海带食品业者突袭检查，预计最快1周后公布结果。
台中市卫生局表示，19日稽查升桦商行时，现场使用的小苏打等6项食品添加物均取得食品添加物许可证，属合法使用。但是，在今年1月之前，都是使用非食品级的添加物，因海带产品保存期限只有2天，已无法回收。