华夏经纬网9月9日讯:据台湾媒体报道,强冠的全统香猪油香喷喷,“食药署”表示“从没验过这么臭的油”,学者评论业者投机,用水洗加工减少酸败杂质,做出合乎表面标准却依然有问题的油。
据报道,“卫生福利部食品药物管理署”检验员蔡佳芬说,检方送来上游胡信德回收的废油检体,油瓶一打开,发馊油耗味扑鼻而来,上机时先把废油隔水加热到摄氏100多度,油耗味更刺鼻,好像站在抽油烟机的风口,衣物和头发都沾上难闻的馊味。
去年10月岛内爆发混油事件,当时检验橄榄油物等高价油脂是否掺杂棉籽油、是否使用铜叶绿素钠,蔡佳芬等检验人员被大批植物油检体包围,也没有像这次这样,中秋节加班,闻到她任职28年来最臭的油。
强冠公司以劣质废油生产“全统香猪油”事件爆发后,检方查到哪,“食药署”验到哪,检方送验胡信德回收废油检体3件、强冠公司的原料油脂检体1件,以及市面取得“全统香猪油”成品,总共4件。
“食药署”的检验结果不意外,“全统香猪油”成品合乎CNS卫生标准,原料油脂及回收废油却是酸价太高、致癌物质苯骈芘超标,推测是水解酸败的油炸废油。
“食药署副署长”姜郁美强调,“只要原料不合格,就是不合格”,依照“食品安全卫生管理法”第15条规定即为“不法”产品,应予没入销毁。