你们好，我是来自一名四川的自驾游客，平时的爱好就是休假的时候开车旅行，今年我在网上看到了祁连山草原风景，这次就专门拉着我的太太和两个朋友来到了大美祁连，的确祁连的风景和网上的一样美丽，让我感受到了大美祁连的美丽。可是，一件很不高兴的事情让我离开了美丽的祁连，就是我们中午去吃饭，问了问当地人：什么最好吃，他们说韩生梅的酿皮好吃，我就和我的朋友去吃了，人很多，我们去的时候刚好有一桌吃完要走了，我们赶紧就做了下来，点了四碗酿皮，可是半天没有上来，我就去后厨看看怎么回事，令人恐怖的事情发生了：他们尽然用洗衣粉洗碗，洗碗池里真叫人恶心，还有他们擦碗用的毛巾还是刚刚给我们抹桌子用的哈，难道我们这几天吃饭的碗筷就是这样洗出来的呀，我是恶心的不得了，就这样我和我的朋友就这样离开了。请问祁连当地没有监督部门管理吗?我本来是不想提起此事的，是因为我因为长期在外吃饭，由于卫生的问题，曾经得过传染病，我不想以后像我这样喜欢旅游的人因为吃饭不卫生而得了疾病，请当地不管哪的领导们高度引起重视，让疾病远离我们吧！
尊敬的新华网友：
您好
首先，感谢您对我县食品药品事业的关心和支持。现就您提出的相关问题回复如下：“针祁连著名酿皮后厨黑心一幕问题对”祁连县领导高度重视，于9月15日作出批示、要求有关部门进行调查。经调查：
1.该酿皮店有餐饮服务许可证、符合餐饮许可的条件和要求。
2.从业人员4人持有效的从业人员健康证和食品安全知识培训合格证，上岗时穿戴清洁的工作衣帽。
3.所使用的餐饮具是消毒公司集中消毒的餐具，不存在自己清洗消毒。
4.2014年至今祁连县食品药品监督管理局对韩生梅酿皮点共进行监督检查4次，均未发现网友反映的“后厨用洗衣粉洗碗、用擦桌子的毛巾擦碗、洗碗池里真叫人恶心”的问题，再说切酿皮的操作间在前厅门口，并且用透明的玻璃封闭，属于亮厨经营。
今后，我州各级餐饮监管部门将进一步加大监管力度，一是严把餐饮服务许可关；二是严把原料进货关；三是严把餐具清洗消毒关；四是严把从业人员食品安全知识培训关。真正做到监管到位，落实责任，违法行为，坚决查处。欢迎广大消费者对我州食品药品事业的关注和监督。