华龙网6月15日12时31分讯（记者 阙影） 生产的土豆粉条易断，卖不起价钱。合川的张某便自费到河南“拜师学艺”，往里面添加违规制剂。记者今日获悉，13日，合川警方一举端掉制售有毒有害的土豆粉条生产窝点，缴获未销售成品近2000斤。目前，“黑心”老板己被依法刑拘。
土豆粉两次测出有毒物质
在全市公安机关掀起打击食品药品安全犯罪行动高潮时，合川警方接到群众举报，称合川某食品厂生产的土豆粉条涉嫌违规使用添加剂。
侦查民警两次从市场上购买了该厂生产的土豆粉条，并送到重庆市质量监督所化验。两次检验的结果为：该粉条有铝残留物，属于有毒有害食品。
合川警方庚即成立专案组侦察该案。由于该食品包装并没有写明生产厂址，专案民警通过侦察锁定其位于钓鱼城某民房内的生产车间。
缴获问题土豆粉近一吨
6月13日，合川警方集约20余名民警，对该生产窝点进行查控。
当民警冲进生产车间内时，几名工人正在包装己生产好的土豆粉。从生产车间内，办案民警当场查获违法食品添加剂明矾，未来得及销售的土豆粉近2000斤。
据老板张某交待，两年前她开始制作土豆粉条。由于技术不过关，她生产的土豆粉条易断，色泽差。不明就里的她通过别人牵线搭桥，到河南去“拜师学艺”。师傅一句话让她茅塞顿开：往里面添加明矾，既可增加粘性，又可提高色泽。
民警指着从车间里搜出的《淀粉制品几种违规添加剂》的名单向张某追问：你明知土豆粉条中不允许添加明矾，为何还要往里面添加？
张某交待，最初她也觉得往里面添加这些不妥，并专门到食品监督单位咨询相关政策法规。在获悉法规不允许添加该类添加剂的情况下，她仍然没有挡住利益的诱惑，铤而走险，以身试法。
目前，张某和丈夫孟某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被刑事拘留。合川警方对该案正在进一步侦查。
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