最近中国大陆端午节市场出现各种超标、过期粽子等食品安全问题，本以为对岸的台湾应该能买到放心粽子，不料昨日台湾《联合报》也爆出台南食品安全问题，同样是粽子问题。台南检调前天查获拥有CAS认证的禹昌食品公司，以“水皎嫂”品牌卖到各大卖场的应节肉粽，竟委托地下工厂代工，禹昌并涉嫌把过期肉粽更改标籤后继续贩售。
国民党市议会党团书记长林燕祝昨天开记者会表示，毒淀粉案发展迄今，已非地方事，而是全台的问题，但市府既不把关、也不配合“卫生署”全面稽查，昨天又再度爆发黑心过期肉粽，她质疑台南的食品安全“破功”了，“变成全台最毒的城市”。
对议员的质疑，台南市卫生局长林圣哲表示，由下游追查供货商，确实比从源头查扣来得复杂，会继续辅导业者，提供合格检验单。至于“黑心肉粽”一案是由检方主导，卫生局事前并不知情，之后将视情节，吊销业者相关证照，至于业者擅改粽子日期，是否涉及伪造文书和诈欺，则由检方认定。
国民党市议会副书记长洪玉凤表示，毒淀粉发生时，她便建议市府结合产、官、学界力量，赶快消弭消费者恐慌，如今又多了过期肉粽，她指赖清德若再不调整消极心态，台南食品卫生安全情况将持续恶化。洪玉凤建议卫生局提供举发奖金，奖励勇于揭发黑心食品者，藉此遏阻违法添加物氾滥情形。