原标题：“黑心面”为何能被“统一”包装销售？
15日，记者从哈市食药监局获悉，该局近日接到哈尔滨“统一”企业有限公司尚志经销商刘某的举报，曝出该企业售卖过期方便面，并可得到厂家补贴。刘某说，该公司的过期产品是不回收的，产品过期后公司的业务员会来清点过期产品的数量，此后每销售一袋过期产品，厂家就会补差价给他们。接到举报后，哈市食药监局执法人员对此事展开调查，并约谈了相关负责人，具体事件仍在调查当中。(10月16日生活报)
举报人刘某是哈尔滨统一企业有限公司尚志经销商，负责尚志地区“统一食品”的供货。按理说，“统一”公司允许他们销过期方便面，还给予高额补助，是从中获利的“好事情”，但由于良心上过不去，便举报了。那么，“统一”公司为何不摸摸自己的良心呢？
“统一”集团是一个特大集团公司，按理，经营是十分规范的。他们在本土和在其他国家经营时，应该还是比较正规的，很少甚至不可能出现这样的事情，为何在中国大陆就出现这样的问题呢？时下，国人对食品安全的意识还不强，有的为贪图便宜还故意选择一些打折的食品购买。因此，一些企业掌握了人们的这种心理，把生产标签更换一下，通过打折、或者“买一送一”等方式把过期食品销售出去。这样不但减少了回收、销毁的成本，还获取了丰厚的利润。加上一些大集团大公司，虽然挂着“中外合资”的招牌，实际上都是国人在运作，这些经营者对国人的心理摸得很准。因此，他们敢违着良心，利用人们对“大集团”的信任，在“大集团”的招牌下，做出“黑良心”的事。
早些时候，杭州家乐福、上海家乐福均被查出销售假茅台。最近又曝光出上海福喜供应过期食品原料的问题。除了这些企业利用了人们对这些“名企”的过度信任之外，关键是我们对食品安全违法的惩罚力度不够，违法成本过低。像这样销售过期食品的行为，最高只能处以违法所得的5倍罚款。且要查清这些企业到底销售了多少过期食品是一件十分困难的事，往往查出的只是一个零头。再加上执法部门在处罚时还打了折扣，因此，对于那些实力强大的企业来说，区区几万、几十万元的处罚，根本取不到什么作用？
一些“大企业”销售过期食品，基本上都不是监管部门发现的，而是公司内部人员揭发的，或者是销费者在食用过程中发现问题后举报的。而食品安全监管部门经常是在媒体曝光、群众举报后事后介入，但此时，往往已经造成了一定的社会影响。监管滞后成为此类事件频发的一个重要原因。因此，有关部门有必要确立开展定期和不定期的产品质量抽查的制度。就如同体育界反兴奋剂，不打招呼，随时随地抽查一样，有问题立即采取行动，没问题就不回馈意见了。对于不积极进行抽查监管部门，如果在其辖区内发生食品质量安全问题，就课以重罚，直至承担刑事责任。
因此，作为销费者不能被“统一”包装下的“黑良心”所蒙蔽，有关部门也应该撕下“统一”包装下的“黑良心”的伪装，让销售过期食品的“黑心商家”付出沉重的代价。(胡建兵)
