“东莞某米粉厂现场实拍，简直不能直视”、“所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上”……连日来，一些有关东莞“臭脚米粉事件”的帖子在网上流传。9日下午，东莞市食品药品监督管理局对此回应称，涉事企业为道滘同成米制品厂，图片拍摄于2014年春节前，曝光的光脚员工春节前已离职。目前，已责令该企业停业整顿，在整改措施落实前不得进行食品生产。(人民网6月11日电)
俗话说，民以食为天。然而近年来频发的食品安全事件让人们谈“食”色变。“地沟油”、“毒奶粉”、“过期月饼”等事件的浮出，不禁让人感叹“如今的食品哪样可以放心吃”。食品安全近年来一直都是社会舆论的焦点，因其直接关乎人民群众的生命安全，国家也出台不少条例、政策、法律杜绝此类事件发生。但为何此类事件依旧屡禁不止?
马克思曾说过，如果有100%的利润，资本家们会铤而走险；如果有200%的利润，资本家们会藐视法律；如果有300%的利润，那么资本家们便会践踏世间的一切。“臭脚米线”的制作就意味着一本万利，其利润有肯定远远超过300%，面对如此高回报、低风险的诱惑，黑心商贩当然愿意铤而走险，践踏道德伦理来赚取黑心钱。
笔者认为要想杜绝黑心商贩的不良做法，要出重拳治理。首先，用严厉的法律规范商贩的生产行为，断其心生恶念的根源，把好食品安全第一关。凡是黑心企业、经营者，不仅要从重治罪，更要从重罚款，罚到“倾家荡产”，才能使黑心商贩“闻风丧胆”，不敢“顶风冒险”，这样才能断其根基，让类似“臭脚米粉”的毒假产品彻底绝迹。
再次，建立社会诚信制度，用社会公德规范商贩的生产行为，让其由不敢生产黑心商品到不愿生产黑心商品。
最后，建立完善的监管机制。建立“群众是最广泛监督员，媒体是最专业的监督员，各级监督部门是最专业的监督员”三级监督体系，搭建好的举报平台，开通网上、电话、信箱实名举报制，在实践中不断完善监管机制。只要政府、媒体、群众齐心协力，共同参与保护食品安全中来，黑心食品将绝迹。
