扫净黑心 年内稽查13项食品
2013年12月01日 04:10 工商时报
记者薛孟杰／台北报导
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卫福部长邱文达昨日在2013年全国食安会议中宣示，即日起将锁定酱油、蔬果汁、鲜乳、有机食品等13项民生食品，在1年内完成黑心食品稽查；其中，酱油、蔬果汁、鲜乳列为首波稽查目标。
他也同时表示，稽查目标将从上游着手、优先清查市占率高的大品牌，只要发现不法就重罚，绝对要让黑心业者付出惨痛代价。
不过，卫福部为加强食安修改食管法等大动作，也引发部分食品业者疑虑，会中就有业者抱怨明订食品添加物、香料等需全成分标示，国外并无相关规定，已造成上百货柜食物卡在海关无法进口，担心会形成贸易障碍。
昨日召开的全国食安会议主要有三大主题，包括提升政府行政效能、加强业者自主管理以及消费者救济。
邱文达在会中表示，为能将食品安全的长久问题一次解决，除了卫福部已推动的稽查志工、10大方案及推动食管法修法外，也将持续扩大食品安全稽查，包括食用油、酱油、鲜乳、茶叶、蜂蜜、食米、年节食品、鸡蛋、团购美食、素食掺荤、麵包、蔬果汁和有机食品等13项食品，都是未来1年内的稽查对象。
邱文达说，食品卫生管理法修法已送入立院，最高罚则将提高至5,000万，刑责也将提高到5年，黑心业者将付出惨痛代价。
卫福部次长许铭能则指出，由于歷次食安风暴都是在市售端发现原料出现问题，然后再由下而上稽查，结果事倍功半，因此未来食安稽查将从上游着手，同时，市占率高的大品牌，都是查察的重点对象。
然而，政府加强食安的管制，对业者也造成不便。北市化工原料商业公会食品化工小组召集人许庭桢指出，要求添加物全成分标示，很难执行，他以口香糖为例，一片口香糖复方成分多达30余种，全标示出来包装纸需要一大张，很不实际，国内也没有能力验出所有复方添加物，而对外宣称有「神秘配方」的可口可乐，甚至有可能因此不能再输入台湾。
对业者的抱怨与实务操作的可行性，食药署表示，食品添加物全成分标示细则尚未正式公布施行，执行细节还有讨论空间，将广纳各界意见，例如，考量食品包装纸面积有限，食药署已经发布「市售包装食品中所含香料成分免部份标示规定」草案，同意香料成分以香料通称标示，如天然香料，就标示天然香料。
(工商时报)
关键字：食安、食品、黑心、稽查
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