“这家企业用过期的肉加工成肉末混在好的肉末里，卖给武进一些学校和连锁店。”10月8日上午，网友“曝光台15”在本地论法发帖，曝光凌家塘内一家名字带“恒”字的生鲜肉企业专门生产变质肉，赚取黑心钱。10月10日，常州晚报记者赶赴该企业进行调查，该企业负责人表示，网帖内容全系造谣，企业受影响销量已经下降30%，他们已经报警。目前，常州市三级市场监管部门、钟楼警方已经介入调查。
网帖曝光：凌家塘内一家企业加工变质肉，流向学校、连锁店
“曝光台15”自称一名刚毕业的学生，目前已经离职，公司是做肉的，一天要销售20吨左右。他说，公司开始比较正规，但慢慢开始变了，“买回来的肉有时放着时间长了导致肉变质、变味、发臭，领导就让我们把肉先用盐水洗洗，然后在搅成肉末和好的肉末混在一起卖给好享七，万家鲜以及学校等，其余变质的肉、杂排、小排就用盐水洗洗泡泡，腌制成咸肉，有的杂排、小排就夹杂在好的里面一起卖出去。”
该网友提醒市民不要购买这家企业的生鲜肉，也提醒武进某学校学生的家长，“你们要注意了，可以告诉小孩学校菜谱如有肉就少吃点，或者不要吃。”
最后，该网友说出了这家企业的信息：在凌家塘加工配送中心，公司名字有一个“恒”字。同时也表示，已经向工商、质量以及卫生系统投诉。
很快，帖子被多方转载，点击率超过十万。网友“夜光之星”点出了公司大名：常州恒汇食品有限公司，还附上了公司的基本信息。
被帖子提及的一所学校，也专门进行了回应，称校方只采购整块的冷鲜肉，然后自己加工。为了确保食品安全，学校已经停止采购恒汇公司的肉类制品。
现场探访：监管部门正在实地抽样，警方也介入调查
10日上午，常州晚报记者来到恒汇食品有限公司，看到钟楼区市场监督管理局工作人员正在抽检。工作人员告诉记者，对于恒汇公司的抽检在9日已经结束，目前已经送检，“网帖的指向性虽然很明显，但没有明确指出公司，所以我们也对市场其他4家生鲜肉加工企业进行抽检。”
记者进入恒汇公司，发现企业内有一个白条保鲜库、一个分割品库以及分割和加工两个车间。工人介绍，企业是双汇公司在常州的总经销商，所有的生鲜肉都是从双汇的5个工厂进的。“每天凌晨2点和下午集中进货，卸货后保存在保鲜库和分割品库，部分生鲜肉根据顾客的要求加工成大排、小排或者肉末。肉末有时每天销100多斤，有时没有。”
记者在白条保鲜库看到，一条猪肉上检疫合格证明是10月8日。工人说，保鲜库和分割品库的温度是在零到四摄氏度，里面的生鲜肉或分割品最多储存4天，没有来得及销售的生鲜肉存放在凌家塘统一的冷冻库内，最多保存7天，“我们进的肉都是鲜进鲜出，超过7天全部销毁。”
采访时，记者看到，邹区派出所几位民警也已到恒汇公司进行调查。
