“制作出的皮冻，你自己吃吗？”“我不吃，制作皮冻的屋那么脏，还加了东西，我觉得不能吃。”这是一段位于铁锋区新发村的老五皮冻销售部业主庄某某在公安机关所做供述的内容。为了降低皮冻制作成本，庄某某在新发村的黑加工点，用廉价工业用橡胶复合配合剂代替食品胶，并在里面添加明矾和白色素，使皮冻有弹性、透明，就这样连制作者本人都不敢吃的有毒有害皮冻，对外销售十多万斤，上了全市数十万人的餐桌。
庄某某从2007年开始经营制作、批发皮冻生意，但因制作皮冻所必需的食品胶价格较贵，2012年10月至2013年5月期间，庄某某便雇用杜某、周某在自己的加工点，向猪肉皮中加入工业用橡胶复合剂代替食品胶，并加入能使皮冻看起来透明的白色素、使皮冻吃起来口感好的明矾（硫酸铝铵），经过这些程序，庄某某的加工点生产的皮冻价格低廉、口感外观都极有优势，平均每月至少销售一万余斤。经齐齐哈尔市产品质量监督检验所检验铝含量为18mg/kg，国家规定，皮冻中不得检出含有铝元素，不符合国家标准。经齐齐哈尔市疾病预防控制中心鉴定橡胶复合配合剂属有毒有害物质，非食品用添加剂，严禁食用。
庄某某及其雇佣的杜某、周某等3人为生产销售有毒有害食品罪的共犯，明知工业用橡胶复合配合剂属有毒有害物质、明矾（硫酸铝铵）不应添加在皮冻中，却为挣得黑心钱而置食用者身体健康于不顾，4人的行为，已受到法律的严惩，均被铁锋区人民法院判处徒刑。
