原标题：黑心老板制售工业火碱水 用于泡发海参虾仁毛肚
□记者 吴永功
生活日报10月22日讯近日， 济南公安破获一起食品犯罪案， 黑心老板制售工业火碱水， 批发给水产商贩用于泡发海参、 毛肚等水产品。 因为易诱发癌症， 国家早已禁止使用工业火碱水泡发水产品。
今年8月初， 市中公安分局陡沟派出所民警日常走访中得到线索， 有人涉嫌制售工业火碱水用于泡发海参。济南公安食药环犯罪侦查支队、 市中公安分局食药环侦部门与派出所经过侦查， 先后控制了工人孟某、 于某、 杜某及经营者宋某、 孟某夫妇。
从今年1月起， 宋某、 孟某夫妇租用陡沟仁里村的民房作为生产车间， 租用海鲜市场的一处仓库， 雇用孟某、杜某、 于某三人， 在民房内违法生产工业火碱水， 并销售到济南的水产店铺， 其中以海鲜市场的海参、 虾仁、 牛肚店铺为主。 截至案发时， 该团伙已向不法商贩销售15万元的工业火碱水。 火碱水可使水产品增重5-7倍， 延长保质期3-5倍， 还能美化外观。
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