齐鲁网7月17日讯 据山东广播电视台农科频道《热线村村通》报道，正常纯手工给一只鸡或鸭拔毛，大约需要七八分钟甚至更长的时间，而在济南槐荫区的一加工作坊，几个“能人”给鸡鸭拔毛则快得多，连一分钟都不用。不单如此，经他们手的鸡鸭瞬间“被整容”，变身光鲜的“白富美”后流向市场。而这一切都源于背后的“秘方”——工业松香。
记者来到济南市槐荫区的一个家禽加工作坊，从外面走进屋内，就像进入了另一个世界：墙上、地上 、窗户上，全是乌黑油亮一片，到处都是鸡毛、血水，只有一口铁锅还冒着刺鼻的气味，熬着一锅黑得像沥青样的东西。就算是松香，熬过之后不该是黄色的吗，怎么能黑成这种程度呢？经民警了解，这原来是一锅熬过不知多少回的“老汤”了。
民警告诉记者，鸡鸭褪毛的时候，作坊工人先把工业松香融化，融化掉之后，开始褪，经过很多次的使用，松香已经变得非常黑，然后下一次用的时候，再续上新的松香进行熬制，熬制完了再反复使用。
这一作坊的负责人交代，他们平时就是用这锅松香给鸡鸭褪毛的。在现场，民警搜出了大量还没使用的工业松香，面对双重证据，作坊负责人依然百般狡辩。根据我国法律，工业松香被明令禁止用于食品加工环节。工业松香含有重金属铅，会对人体产生严重危害。
民警说，工业松香含铅，铅在人体内非常难代谢，它会对人的肾脏、神经系统、内分泌系统造成严重的危害。如果说，体内对铅的积存量大的话，很可能造成铅中毒。
据这一作坊的负责人交代，使用工业松香，一天可以处理200只鸡鸭，数量是手工褪毛的3倍还多。不但速度快，用工业松香处理的鸡鸭还格外光鲜白嫩，受人欢迎。工人们，将拔过毛、屠宰好的鸡和鸭，销往当地的各个集市，或者一些加工鸡鸭食品的小作坊。
那么，市民应该如何辨别买到的家禽是否是经过工业松香褪毛的呢？民警说，首先要观察家禽头部，眼睛、鼻子等有孔的地方，是否存在这种黑色的残留物，二要看看它的表面，经过工业松香拔毛的，它的体表是发黄的。
