为让熟食卖相好 违规添加“日落黄”
本报讯 （记者 程遥 通讯员 郑云丹）为了使食物色泽更加鲜亮,以吸引更多顾客，经营熟食店的杨某给熟食超范围添加食品添加剂“日落黄”，将看起来更具“卖相”的熟食卖给顾客。近日，市公安局侦破一起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案，嫌疑人被依法刑拘。
8月13日，市公安局治安一大队民警根据线索对市区某熟食店进行突击检查，现场查获涉嫌超范围添加“日落黄”食品添加剂的猪头肉等熟食和“日落黄”食品添加剂。执法人员立即对涉案的猪头肉、鸡爪、汤料、“日落黄”食品添加剂等予以扣押。
经警方调查，2014年7月份，杨某夫妇在市区开了这家熟食店，他们发现添加了“日落黄”的熟食更受顾客欢迎。
虽然杨某对不能在熟食中添加“日落黄”有所了解，但为了赚钱，“日落黄”成了杨某加工熟食时的必备材料。
“日落黄”是一种人工合成着色剂，能使外观好看，只能用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾片等，且必须在规定范围内限量使用。
人体如果长期或大量食用“日落黄”含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，会加重肝脏的解毒负担，一定程度上会伤害肝脏，甚至影响儿童智力。在牛肉、酱卤肉、鱼干等熟食肉制品中严禁添加“日落黄”。
目前，杨某夫妇因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品已被刑拘。
