看看当时报道的视频
去年长沙也查获了一个月饼黑作坊,附近居民称“没人敢在这里买月饼”。 执法人员检查中 发现了发霉的馅料。面粉、花生等生产原料也是直接放置在地面上,而地板上满是油垢。
好的月饼外形大小均匀,周正饱满,光泽油量。食药监的工作人员提醒,新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。
如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或是哈喇味。此外,消费者也应该注意月饼的储存方法。 月饼买回去要在保质期内吃完, 吃不完的不要敞开着放。
月饼属于高热量又不易消化食品。中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜贪吃。而购买月饼时记得向商家索证索票
接下来重点来了!
小编要教大家如何挑选月饼!
赶紧学起来!
在选择月饼时要注意4点
1“看”外观
注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性,是否标明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
2“闻”气味
质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味,咬之可见白色牙印。
3“品”质量
新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软。
4注意保留好购物凭证
以便出现问题及时与经销商或厂家联系。
月饼是中秋必备的东西
阖家团圆的时候
千万别因为吃到不合格产品
让大家受罪
买月饼一定要去正规超市
挑选大品牌
不要贪便宜
买那些三无产品
食品安全无小事,
一定要严惩黑心商家!
同时,大家在挑选月饼时也要多留意!
主编 / 森林
本期编辑 / 迷猫
来源/由合肥论坛整理自综合荔直播、澎湃新闻及新闻广角
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