央视3·15晚会日前对网上订餐平台外卖商户中暗藏黑心作坊进行了曝光,令消费者关注餐饮卫生安全。昨天(20日),天津市烹饪协会和市健康管理协会联合本市沃克牛、西北汉子、蒙兰西、川鲁新邨等多家有外卖业务的餐饮企业,向全市所有餐饮经营者发出倡议,餐饮场所明厨亮灶,做保证食品安全的放心外卖。
央视3·15晚会日前对网上订餐平台外卖商户中暗藏黑心作坊进行了曝光,令消费者关注餐饮卫生安全。昨天(20日),天津市烹饪协会和市健康管理协会联合本市沃克牛、西北汉子、蒙兰西、川鲁新邨等多家有外卖业务的餐饮企业,向全市所有餐饮经营者发出倡议,餐饮场所明厨亮灶,做保证食品安全的放心外卖。餐饮企业代表承诺,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等法律法规,严格执行餐饮服务行业规范,切实履行餐饮服务单位作为“食品安全第一责任人”的责任。同时建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理设施,完善经营场所的卫生条件和设施,做到“明厨亮灶”,餐厅厨房卫生、整洁、安全,为消费者提供健康营养的餐饮食品。采购优质食材原料,决不从证照不全的供货商处进货,决不添加非食用物质和滥用食品添加剂,决不经销“三无”和过期、变质、假冒、伪劣食品,并随时接受政府部门与广大消费者的监督。消费者如在餐饮企业订购外卖遇到问题,可拨打市烹协监督电话27234826。工作人员在协助消费者处理相关问题时,还将督促餐饮企业整改。(记者 郑妍)
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