买到过期食品药品怎么办？黑心企业应该列入“黑名单”！希望建立不合格产品召回记录制度……别急，这些备受老百姓关注的食品药品问题，在我市3月15日召开的全市落实食品药品企业主体责任和食品药品监管暨党风廉政建设工作会议上，进行了安排部署，促使食品药品企业主体责任更好地落实，探索建立让生产经营者真正成为食品药品安全第一责任人的有效机制，不断提高食品药品安全管理水平。
上下游产品质量安全信息可查询
食品退市制度、不合格产品召回记录制度一直都是老百姓在购买食品药品时所关注的焦点。
食品药品生产经营企业必须按照《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监管条例》和有关食品药品安全标准的要求，建立并执行食品药品安全管理制度。包括产品销售记录制度，食品退市制度，不合格产品召回记录制度等。鼓励引导有条件的企业采用计算机、网络管理软件等先进技术手段记录有关事项，加快形成上下游产品质量安全信息可查询、过程可控制、责任可追究的追溯体系。
企业配备安全管理人员
食品药品生产经营企业要对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
企业应当配备专职或兼职的安全管理人员，在企业内部设立健全的质量安全管理机构，确定安全受权人对安全直接负责，要明确质量安全管理机构各环节责任人及其岗位职责，对落实主体责任过程中受到监管部门依法处置的，除企业承担相应的法律责任外，企业内部应当对相应的岗位责任人采取相应的处理措施，并将处理结果写入履责报告，不断提升主动履责、诚信经营的食品药品安全主体责任意识。
制假售假列入“黑名单”
我市建立健全企业信用信息档案，完善企业信用等级评定机制，实行企业信用等级分类管理，充分发挥信用信息的引导和警示作用，对守法经营、质量过硬的企业加强宣传，提供优质服务和便利，对管理薄弱的企业，加大监管和巡查力度，并推行两个公开（执法办案公开和监督抽检公开），对制假售假的依法处理，并列入“黑名单”，向社会公示和曝光。
不合格食品药品不准进店上市
我市通过与企业签订食品药品质量安全责任书、对违规企业的法定代表人进行约谈、组织行业协会开展质量安全承诺等方式，提示和强化企业的责任意识，探索形成以企业内部严格质量管理为主，与外部监督相结合的监管机制，规范企业的生产经营行为。
同时，督促企业建立法定代表人对质量负总责，质量管理负责人为直接责任人，落实质量安全责任，要求各食品药品生产经营企业建立健全以保证食品药品质量安全为核心的责任体系，坚决杜绝不合格食品药品进店上市，确保企业为社会提供放心的食品药品。
