带皮黑山羊，火锅，打车到金凯广场下，那里一条街都是，而且家家的牌子上写的都是第一家，挑人多的进去就没错了，哈哈……丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，带皮的羊肉又很有韧性，而且有一定的滋补功效，深受当地人的喜爱。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉,要上一斤驴肉也是很不错的。价格适中，吃饭时间会很热闹。
鲁甸土鸡，火锅，烟草小区内。这家我敢说连长混丽江的人都没几个人知道，首先它是在一个小区内，而且那个小区外的路很清静，很难发现有这么一家店。我也是朋友 带去吃的，他知道的原因是有另一个朋友住在这个小区内。去吃的人几乎都是本地人，或是就居住在小区内不想做饭的一家人。正宗的土鸡，汤味道鲜美，鸡肉细嫩。非常好吃。价格不贵，就是地方不大好找，到了那个小区门口注意看门口有牌挂出来的。
太安洋芋鸡，火锅，花马街转盘旁。据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,口感极佳，不论鸡块还是洋芋都又香又软，尤其是汤，鲜美得一塌糊涂。价格适中，去晚了会没位置哦。
草墩罗非鱼，火锅，七星一街(近光辉酒店后墙)。罗非鱼又名福寿鱼，也叫非洲鲫鱼。汤很鲜美，鱼肉很嫩。很有人气，当地人常去的。大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭，也许这就是店名的由来吧。一进去就香气四溢，尤其是麻辣锅的花椒味，钻到鼻子里就出不来了。清炖汤汤底奶白醇厚，还有一层黄色的鸡油，叫人欲罢不能。价格不贵，环境一般。
三文鱼（虹鳟鱼）：花马街有几家不错。丽江的三文鱼其实应该叫虹鳟鱼，相当好吃，不可错过，吃过虹鳟鱼的朋友很多，但吃过鲜活虹鳟鱼的人不多吧？丽江有全国最大的虹鳟鱼养殖基地，雪山脚下的冰川融水无论水质还是水温都特别适合养殖虹鳟鱼，且鱼苗是从挪威引进。活杀的虹鳟鱼肉质特别鲜美嫩滑，和大家平时吃的冷冻品的口感味道简直是天壤之别，而且价格低廉，现杀现做，一鱼三吃，鱼骨熬汤，鱼皮油炸，鱼肉做刺身。用餐环境：高档餐厅。
5、客栈选择
丽江的客栈远近闻名，不住特色客栈等于白来丽江了。可以说客栈就是丽江的灵魂，有丽江的特色也有丽江的故事。很多人都是放弃星级酒店来古城住客栈，所以你就不要去住什么酒店了，其他城市只能住酒店，到丽江就可以体验一下客栈，感受丽江特色。
古城的客栈都各具特色，各有风情，住古城客栈是体验丽江生活的重要一环，如果不住古城客栈，基本上就失去丽江旅游的意义了。
古城的客栈上千家，价格从几十到几千元不等，建议提前预订，淘宝和各大团购网都可以订房。如果想到达后再找房，也不是不可以，但是丽江古城是石板路，不管是拖着旅行箱还是背着大包找住处，都很辛苦的。订好房以后，有些客栈可以免费接机接车，但接机费用都是加在房费里了，都是游客自己买单，羊毛出在羊身上。住一晚就可以免费接机的，说明房费虚高，住几晚可以免费接机的，说明房费利润空间稍大。
一般客栈都是木制的门窗，隔音可能不是很完美，但基本没有太大问题。客栈大都是家庭式客栈，主人热情好客，天南海北的朋友们在一个客栈里相处得像一家人似的，可以体会到家的温暖，这一点是酒店无法匹敌的。
丽江客栈基本上都是纳西民居改造的，多数是带有庭院的木式建筑。不过个人觉得，纳西建筑、纳西文化才是丽江客栈的核心主题，那些地中海、欧式、马尔代夫、日式、韩式等风格，和丽江好像不是很搭调，尽管丽江是个包容性很强的城市。
丽江的旅游旺季是寒暑假和黄金周。房价上涨不要抱怨，整个古城客栈都是这样子，或者说全国的旅游城市都是这样子。旺季一定要提前订房，但别太贪小便宜去订便宜的客栈，要不很偏僻，要不设施很差，要不卫生状况很糟。
关于客栈的位置
四方街一带(核心位置，出入方便，但靠近酒吧街，人流量大，贵，吵，喜欢热闹的人可以住这里)
狮子山上(视野好，观古城全貌的好去处，有的可以在窗前看日出。上下山累，出入不便)
五一街(街上有很多静吧、特色小店铺，小资情调。紧邻四方街，出入方便，闹中取静)。
七一街、木府一带(核心边缘地带，安静，个人觉得这片区也很适合)
南门一带(出入方便，多数是新建的房子，缺乏丽江古城特色氛围)
住宿性价比高，主要是指价格、延伸服务等。古城千家客栈，主流价格从80到千元都有，附加服务是衡量价格的一个重要标准，很多客栈在说自己有多少多少“免费服务”，这也是丽江客栈的一大特色。其实所谓的免费服务，包括接送、早餐、喝茶、水果、甚至按摩、足浴等，费用都是加在房费里的，如果你住十天半月都不免费接机不送早餐，不要郁闷，这说明房费确实是实价了。另外隔音、卫生、安静、位置等等也要考虑进去。古城的石头路是滚轮杀手，一定要拖箱子，建议选择古城与新城结合处的客栈，出入方便，拖箱方便……
在丽江做客栈生意的老板有两种，一种是为了赚钱而开客栈，这类客栈比较大，比较上档次，设施一流，有的开了连锁店，管理规范，网络推手多，炒作做得也很好，服务也不错，但家庭氛围一般，跟客人的关系存在于价格表里。这类客栈有个典型特征，就是订房方式以直接打款到银行账户为主，不喜欢淘宝交易，甚至不接待只住一晚的客人。但这种客栈的优点是很少推荐二次消费，基本就靠房费赚钱，这钱赚得倒也实实在在。
另一种老板，开客栈的目的，赚钱在其次，享受生活才是最重要的，把客栈当做家经营，把客人当做亲友，能够和所有客人打成一片，在淡季喜欢转换角色背包出游，他们的客栈设施不够高端，但住客们常常相处得极为融洽，仿佛认识很久，这样的客栈更像一个家。这样的老板在丽江以及极少了，甚至形成了自己的圈子。这类客栈以青旅为主，价格实惠，氛围好，容易结识旅伴，拼吃拼玩拼车都成功率很高。缺点是设施条件比较一般，卫生一般，多数没有独卫，甚至需要自己铺床，大部分做不到床品一客一换。
