过期猪肉、鱼卵再制 销6县市 黑心腊肉、鱼子酱 1吨吃下肚
2016年01月20日 04:11 中国时报
曹婷婷、吕素丽、孟祥杰、陈燕珩／综合报导
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台南市卫生局18日查获「鲜洋」食品公司购入过期梅花猪肉、冷冻鳕鱼卵，改制腊肉、鱼子酱贩售到精彩集团下游的上閤屋、精彩火锅、大大茶楼、威灵顿遍及6县市餐厅后，封存仓库逾20吨过期原料、食材，但至少有1吨黑心產品被吃下肚。
台南市卫生局副局长林碧芬指出，共清点7项逾期成品包括鱼子酱709公斤、腊肠365公斤、熟鱼卵1808公斤、肝肠96公斤、鱼虾烧卖24公斤、福气鱼卵470公斤、碎鱼卵190公斤，另2项逾期原料梅花猪肉1万835公斤、冷冻生鳕鱼卵6522公斤，封存仓库；目前得知精彩集团共销出366公斤腊肉、643公斤熟鱼卵，移司法机关调查食材源头与成品流向。
她说，鲜洋食品总公司在北市，业者以低于市价购过期原料，梅花猪肉每公斤145元、冷冻鳕鱼卵每公斤135元，查到去年7月起出货给精彩火锅（新竹、台中、台南、高雄店）、大大茶楼（新北、台中、台南、高雄店）、上閤屋（台中、台南、高雄店）及威灵顿（台北信义、馆前店）。
冷冻生鳕鱼卵原料来源为北市「姮兴」开发有限公司、梅花猪肉原料来源为北市「福有」有限公司。冷冻鳕鱼卵去年8月到期，鲜洋今年1月还出货给店家；梅花猪肉去年9月到期，这个月持续出货给店家。待约谈业者以厘清案情。
精彩飨宴集团昨声明强调，从未进过逾期食材，但先将相关商品预防性下架，配合调查。精彩飨宴旗下上閤屋、精彩火锅、大大茶楼和快乐小馆台南店都在德安百货内，接到不少投诉电话，精彩火锅出现退订。德安百货表示，食用到问题肉品火锅的，正制定退费标准。
高市卫生局19日配合台南检调到仁武、小港区2家物流中心稽查，查获鲜洋逾期冷冻鲽鱼2100公斤、福有公司义式冰淇淋640公升；鲽鱼、冰淇淋都逾期，封存待销燬。
新北卫生局昨前往鲜洋林口区冷冻仓库及永和「大大茶楼」稽查，茶楼去年12月进3公斤鱼卵全数售罄，林口冷冻仓库存货量极大，尚未清点完疑似过期食品原料，今公布数量。
台北市卫生局昨前往「鲜洋食品股份有限公司」、「福有企业有限公司」及「姮兴开发股份有限公司」稽查，发现福有公司从去年1月起，从法国进口5万478公斤的「冷冻去骨梅花猪肉」，其中有1万7142公斤，销售给鲜洋公司，其他下游业者均同样是精彩集团的餐饮业者，昨卫生局已要求业者下架回收。
(中国时报)
关键字：过期肉
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