除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品都含有添加成分。
PART2 三大食源自保秘笈
人类食物的主要来源不过100种左右的植物和动物，每天接触食品的主要场所也无非就是菜市场、超市以及大大小小的餐馆酒肆。当你被食物的色、香、味、形所吸引的时候，当你准备大快朵颐享受佳肴的时候，请务必警惕??黑心食品，就在你身边！
PART3 把最好的瓜果挑回家！
水果是人类健康膳食体系中不可缺少的部分，丰富的维生素C、维生素E，以及硫、硒、植物酚类和胡萝卜素等抗氧化剂，能延缓衰老；新鲜水果中的有机酸、植物纤维能促进消化，清除体内毒素。所以，营养专家建议，每天食用两种以上的水果，对健康是非常有利的。
PART4 草莓里有鱼腥味？
利用现代分子生物学技术，移动生物的基因并加以改变, 使目标生物出现原物种不具备的新特征。以转基因生物为原料加工生产出的食品就是转基因食品。
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