禹城黑心商贩为使包子卖相更好 制作“铝包子”

　　包子白嫩、口感松软，好吃可不一定能吃。为了使包子卖相更好，德州禹城的高某想到了在包子中添加含铝泡打粉的歪主意。6月2日，禹城市检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将其批准逮捕。

　　警方在抓获犯罪嫌疑人高某时，现场查获含铝的“香甜泡打粉”35袋，每袋400克，缴获的包子经相关部门检测铝含量严重超标。高某的行为扰乱了国家对食品卫生的监督管理秩序，侵害了广大消费者的生命安全，已涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　记者了解到，2014年5月，我国已禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。此外，含铝添加剂在价格上与正规添加剂相比存在一定优势。目前市场上不含铝的食品添加剂通常要比含铝添加剂贵1至2倍，一些不法业户甘愿购买和使用低价的含铝添加剂，以牟取更大的经济利益。

　　“含铝泡打粉添加入面粉中不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，卖相好且面质松软，吃起来有丝丝甜味。但是，铝是一种低毒金属元素，长期食用含铝超标食品会损害人体健康。”禹城市检察院侦查监督科科长胡军介绍。

　　根据现行《刑法》第144条的规定，违反我国食品卫生管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为，构成生产、销售有毒、有害食品罪。情节较轻的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。（记者 孙良玉 通讯员 高忠祥 王莲香）