近来台湾地区因食品、饮品内添加"塑化剂"事件，造成人心惶惶，最近甚至连部份药品也查出添加"塑化剂"，这些添加在食品、饮品、药品中的"塑化剂"，严重影响民众的身体健康，尤其是对正在发育中的儿童与青少年，健康危害更大。
面对"塑化剂"事件，马当局及相关单位的危机处理相当明快，除了表彰发现"塑化剂"的有功人员外，也建立D-Day制度，也就是要求所有厂商，在特定日子之后，所有未经"塑化剂"检验合格之产品不准上架。此外相关单位也迅速查找"塑化剂"源头并追查流向、并且立即销毁含"塑化剂"的产品，使"塑化剂"事件的危害降至最低。
针对此类食品安全问题，我们建议台当局可以仿效美国的食品药品管理局(Food and Drug Administration，简称FDA)，要求所有的饮食、饮品、药品要在产品包装说明上详列所有添加成份，同时也立法规定，一个新的食品与药品一定要通过FDA的检验才可以上市。
此外，我们也建议台当局建立食品、饮品、药品的"生产履历"，完善管理饮食与用药，如此才可以杜绝黑心食品，保护、促进和提高民众的健康。
有关食品、饮品、药品的"生产履历"，就是在产品生产过程中，所有使用的成份与程序都记载在产品的电脑资料里，例如，大陆曾在2008年北京奥运举行期间，对于选手所吃的食品加以严格控管，任何进入奥运村及其他相关设施的食品，都会贴上有一个特殊的"食品安全条码"，透过"食品安全条码"，相关单位可以追踪食品从生产、运送、到运入奥运村给选手食用的整个过程，而且所有运输车辆都会被卫星定位和追踪。
这一套食品安全的管理机制相当严格，对于食品安全的增进、以及消费者对食品的信心提升有极大助益。然而，这一套结合现代电脑资讯科技与农产品生产运销的"生产履历"模式，目前却因为所费不訾，所以一直迟迟未具体落实在日常生活中。
由于当前资讯软硬体科技成熟，"国际商品条码"编制已经进步到使用"无线射频识别系统"（Radio Frequency Identification, RFID），根据使用RFID作为产品管理的Wal-Mart内部评估，当RFID产销链被建立后，Wal-Mart在一年内省下的成本将高达83亿5千万美元。
因此，虽然使用RFID需要投入成本，但是其效果却相当大，一方面可以建立消费者对产品的信心，另一方面亦可以节省管理费用，故用RFID建立产品生产履历资料库是可以实践的目标。产品生产履历建立后，一旦产品发生任何问题，可以立即找出来源，作最有效之危机处理。
据报载台湾食品、饮品、药品中添加"塑化剂"已存在多年，直到最近才被检验人员查出，我们一方面要感谢这位契而不舍、为民众健康把关的检验人员，另一方面也建议台当局彻底检讨岛内的食品安全机制，立法建立完善的制度，完善管理食品、饮品、药品等产品，为民众饮食与用药安全严格把关。
诚挚建议台当局，未来台湾所有上市的食品、饮品与药品，一定要通过相关机构的检验合格才可以上市，同时要求所有产品要详细标出所有添加成份，并且建立完善的“生产履历”，如此才可以杜绝黑心食品、饮品与药品，彻底保护岛内民众的身体健康。
来源：中央日报网络报
