《奥利佛美食节》（图片来源：精致公关）
Yes娱乐 6月5日综合报导 近日修饰淀粉等不当食品添加物问题喧腾，引起民众对于食的安全诸多疑虑。针对食的健康，英国名厨杰米奥利佛（Jamie Oliver）多年来致力于「饮食革命运动」，更将5月17日订为「饮食革命日」，全球已超过全球已有43个国家，150万人加入联署行动，支持的名人包括珍妮佛安妮斯顿 （Jennifer Aniston），艾尔顿强（Sir Elton John），小贾斯汀 （Justin Bieber），奥兰多布鲁 （Orlando Bloom）等人，旋风更席卷到亚洲，甄子丹、吴念祖、方大同等知名艺人加入声援。
杰米期待透过此活动唤醒人们重视饮食教育，动手做菜，一旦大家开始懂得做菜才会开始重视天然食材的美味，消费者才会懂得要求企业，让市面上的黑心食品能有效减少，甚至推动立法保护自己的健康。
此外，为了让民众可以更了解食物的美好，从2012年开始，杰米在英国南伦敦克莱普汉公园举办大型野餐派对《奥利佛美食节》，邀请民众一同走出户外，享受极致的美食和好听的音乐，TLC旅游生活频道将于6月7日、6月14日星期五晚间8点首播《奥利佛美食节》，带领观众一同参与这场年度盛事，一起支持饮食革命运动。
记得阿嬷的拿手菜吗？那份记忆里无添加最简单朴实的美味。杰米说：「烹饪技巧曾经一代传过一代，但现在许多人连最基本的烹饪技能都不会！」并指出随着越来越少人做饭，外食人口增加导致人类跟食物的关系在不知不觉间断裂了。根据统计目前全球有超过15亿人体重过重，甚至在2010年，至少有1250万人死于肥胖相关疾病。
