茉莉花香气迷人，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
产量和质量全国最好的，是广西壮族自治区的东南部横县茉莉花。茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以乳白色花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。
闽东小叶种红茶（小菜茶），具备天然茶香味，甘甜醇厚、顺滑、候韵悠长。其汤色鲜艳洁净呈金红色。小菜茶树生长于山区海拔1100米高山深处，山区遍布森林，土壤有机含量高。四季气候温润，日照短、湿度大。晴日早晚遍野雾，阴雨连天满山云。悠悠岁月、朝夕更替，日月交辉、云山雾罩，空气阳光、高山流水，造就了小采茶茶的天然品性。
小菜茶叶片厚实，其色、香、形、味皆有独特之处。干茶色泽较深，一般为深墨绿色；香气为天然的茶香，清润、淡雅，茶中氨基酸、咖啡碱、生物碱等多种对人体健康有益之微量元素的含量更高，是调养身心的天然茶品。
当茉莉花遇上红茶，滋味更配哦！
