新华网济南8月19日电 由于泳坛名将菲尔普斯的“倾情推荐”,拔罐“走红”里约奥运会。山东中医药大学教授、山东省科学养生协会会长刘昭纯表示,拔罐能被接受是对中医的肯定,食养、食疗与药膳等概念也有望成为21世纪的健康理念。
业内分析认为,中医药产业10万亿元产值可期,中医药产业“黄金十年”将到来。刘昭纯表示,“任何国家和民族,都有其引以自豪的传统医学和民间疗法,而这些又都与传统饮食密切相关。”抛却医院繁琐的检查和治疗,食物就能养生治病。唐朝的百岁老人“药王”孙思邈就认为,饮食为安身之本,饮食为百病之源,饮食能祛邪疗疾。
“高级的轿车,诱人的香烟,丰盛的饮食,懒惰的生活,潜藏着危险。”现今社会,35岁—50岁往往是社会精英事业有成,家有娇妻爱子的生命黄金时期。同时,由于生活的过分“精细”,高血糖、高血压等如影随形。古人尚且明白“偷得浮生半日闲”,刘昭纯建议,还是应该从繁重的工作中拿出一定时间去了解、学习食疗,为了自己以后的健康买一份长久的“船票”。
刘昭纯认为,药膳不是单纯的“吃”,要依据身心特征辨质选膳;依据症状体征辨证选膳;因时(春夏秋冬)因地(东西南北)因人(男女老少)而定。刘昭纯笑称,“药膳的选用与其说是养生治病,不如说是一种中华的传统文化,充满东方的智慧和哲学。”
药膳并不神秘。刘昭纯以糖尿病为例说,山药薏米粥、三豆饮、栀子莲子心粥、复方桑葚膏等都是常用家常食疗配方。
在山东,食养、食疗与药膳的概念已经悄然成为现实。有着18年从业史、山东省科学养生协会副会长单位——济南大家园健康管理连锁有限公司总结出了“六位一体”的健康体系,即综合运用心理健康、睡眠、食物、空气、水、科学运动,调理四高(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)。
大家园董事长周辰表示,8月26日,在国家AAAA级旅游景点枣庄仙坛山,各领域专家前来讲授养生、食疗知识。
据了解,本次枣庄仙坛山7天5夜科学养生行程,就是以中医、膳食调理为核心,由刘昭纯为代表的团队全程服务。
仙坛山温泉水采自仙坛山地下1300米深处,有露天温泉养生区,泉水温热及有益成分由皮肤渗入穴位经络,起到疏通经络、调节脏腑、治病强身的功效。此外,此次行程的食物全是微山湖天然食材加有机蔬菜,用仙坛山矿泉水和专用清洗剂保证安全、环保,食疗专家指导私人订制的食疗餐,特级厨师调和菜品口味。
值得一提的是,睡眠的监测是美国哈佛医学院专利的医疗产品,调理有超微粉碎的食疗包等。
周辰说,“为保证效果,行程之前和结束后,将对所有参加人员进行专业的西医技术检测,同时,制订每个人的一年四季的食疗餐而且有后续指导服务,改变生活不良习惯的咨询服务,并免费成为山东省科学养生协会会员。”