新华网济南8月19日电 由于泳坛名将菲尔普斯的“倾情推荐”，拔罐“走红”里约奥运会。山东中医药大学教授、山东省科学养生协会会长刘昭纯表示，拔罐能被接受是对中医的肯定，食养、食疗与药膳等概念也有望成为21世纪的健康理念。
业内分析认为，中医药产业10万亿元产值可期，中医药产业“黄金十年”将到来。刘昭纯表示，“任何国家和民族，都有其引以自豪的传统医学和民间疗法，而这些又都与传统饮食密切相关。”抛却医院繁琐的检查和治疗，食物就能养生治病。唐朝的百岁老人“药王”孙思邈就认为，饮食为安身之本，饮食为百病之源，饮食能祛邪疗疾。
“高级的轿车，诱人的香烟，丰盛的饮食，懒惰的生活，潜藏着危险。”现今社会，35岁—50岁往往是社会精英事业有成，家有娇妻爱子的生命黄金时期。同时，由于生活的过分“精细”，高血糖、高血压等如影随形。古人尚且明白“偷得浮生半日闲”，刘昭纯建议，还是应该从繁重的工作中拿出一定时间去了解、学习食疗，为了自己以后的健康买一份长久的“船票”。
刘昭纯认为，药膳不是单纯的“吃”，要依据身心特征辨质选膳；依据症状体征辨证选膳；因时（春夏秋冬）因地（东西南北）因人（男女老少）而定。刘昭纯笑称，“药膳的选用与其说是养生治病，不如说是一种中华的传统文化，充满东方的智慧和哲学。”
药膳并不神秘。刘昭纯以糖尿病为例说，山药薏米粥、三豆饮、栀子莲子心粥、复方桑葚膏等都是常用家常食疗配方。
在山东，食养、食疗与药膳的概念已经悄然成为现实。有着18年从业史、山东省科学养生协会副会长单位——济南大家园健康管理连锁有限公司总结出了“六位一体”的健康体系，即综合运用心理健康、睡眠、食物、空气、水、科学运动，调理四高（高血糖、高血脂、高血压、高尿酸）。
大家园董事长周辰表示，8月26日，在国家AAAA级旅游景点枣庄仙坛山，各领域专家前来讲授养生、食疗知识。
据了解，本次枣庄仙坛山7天5夜科学养生行程，就是以中医、膳食调理为核心，由刘昭纯为代表的团队全程服务。
仙坛山温泉水采自仙坛山地下1300米深处，有露天温泉养生区，泉水温热及有益成分由皮肤渗入穴位经络，起到疏通经络、调节脏腑、治病强身的功效。此外，此次行程的食物全是微山湖天然食材加有机蔬菜，用仙坛山矿泉水和专用清洗剂保证安全、环保，食疗专家指导私人订制的食疗餐，特级厨师调和菜品口味。
值得一提的是，睡眠的监测是美国哈佛医学院专利的医疗产品，调理有超微粉碎的食疗包等。
周辰说，“为保证效果，行程之前和结束后，将对所有参加人员进行专业的西医技术检测，同时，制订每个人的一年四季的食疗餐而且有后续指导服务，改变生活不良习惯的咨询服务，并免费成为山东省科学养生协会会员。”
