本报讯 记者鲁振虎报道 夏季是食品腐烂变质的高发时期，为了确保夏季食品质量安全，从7月16日开始，开封县质监局执法人员分别来到豆腐作坊、蛋糕房、食品加工企业等处开展夏季食品安全检查。
在夏季食品安全检查中，执法人员全面排查了食品安全生产的各个环节，夏季食品安全检查的内容包括食品标签标注是否规范，原辅料进货台账、生产记录、销售记录是否完整，食品添加剂的使用量、使用范围是否合理等。在夏季食品安全检查过程中，执法人员认真查看了企业生产流程，对生产关键控制点进行了重点检查，并督促企业要严格按照食品安全法的规定，严把生产原料进厂关、生产过程控制关、产品出厂检验关，确保夏季食品安全。
原标题 [开封县质监局开展 夏季食品安全检查]
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