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■记者许冰洲通讯员潘争鸣赵丽敏
本报讯5月8日，南湖区食品安全大讲堂进社区活动在东栅街道格林社区启动，并由区市场监管局局长江军主讲首场讲座“舌尖上的安全”，包括国内外食品安全形势、家庭预防食物中毒知识、外出就餐如何选择餐馆、如何预防食物中毒等知识。现场还进行了互动问答，包括社区居民代表在内的近百人参加了讲座。
今年3月，南湖区成立了我省首家食品安全培训学院。食品安全大讲堂进社区活动将依托学院的师资优势，走进全区各村、社区开展百场讲座，讲解饮食安全常识，如怎样选择安全食品、怎么烹饪食品才安全、在酒店饭店就餐要注意哪些方面等。大讲堂主要面向各镇、街道村、社区的食品安全协管员、信息员、联络员以及其他居民，重在普及全区居民的食品安全知识，提高居民食品安全意识和防范技能，提升居民生活质量。
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