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本报讯（记者赵亮）怎样让老百姓吃得放心？到哪儿吃饭既卫生又安全？记者近日从市食药监局获悉，餐饮服务食品安全示范街将是消费者的就餐的好去处。今年，我市将争创四个省级餐饮服务食品安全示范县（市、区），力争年底前在各个县（市、区）内至少创建一条省级餐饮服务食品安全示范街，力求通过示范带头作用，引领全市食品安全水平整体提升。
据了解，根据《黑龙江省餐饮服务食品安全示范工程创建活动实施方案》的要求，我市将全面推开餐饮服务食品安全示范街、示范县（市、区）创建工作。从2014年食品安全示范工程创建活动开展以来，市食品药品监督管理局狠抓餐饮服务食品安全示范创建工作，把示范创建与专项整治相结合，结合餐饮服务环节食品添加剂专项整治、小餐饮食品安全整规等工作，加强对全市范围内餐饮单位的监督检查，重点检查了各餐饮单位的卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、所购食品原料索证索票、食品贮存、从业人员健康合格证明等情况，对存在问题的单位责令限期整改，为示范创建工作奠定坚实基础。一年来，示范工程创建活动得到了社会各界的普遍关注和积极评价，截至目前，我市已成功创建5条“省级餐饮服务食品安全示范街”，在全省处于领先地位。成功创建5条省级餐饮示范街如今都是市民休闲、就餐的好地方，生意也相当火爆，其带来的引领辐射效应也逐步扩大，更多的餐饮单位、学校食堂积极参与到示范工程建设当中。
据市食品药品监督稽查支队副支队长朱宪武介绍，今年，我市将继续推进餐饮服务食品安全示范工程创建工作，在已有5条示范街基础上再建16条左右的省、市级餐饮服务食品安全示范街，覆盖全市各县（市、区）。在示范创建过程中，食药监部门将鼓励更多餐饮单位实行先进的“色标管理”，打造更多“阳光厨房”。也希望通过示范创建，进一步增强餐饮服务单位食品安全责任意识，提升餐饮服务食品安全水平。
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