众所周知，金锣文瑞从公司建立之初就提出了“一切为人类健康”的价值观，很多人认为每个公司都有自己的文化，然而绝大多数也就是一句口号。在这个问题上一代代金锣人用自己的努力向消费者证明金锣不忘初心，用质量保证消费者健康。
金锣火腿从研发上市到现在，十几年间不断完善加工工艺、优化配方、改进流程，产品始终保持着独特口感、浓郁香味等优秀品质。
好的产品首先要用好的原料，金锣火腿肠选用上等的冷鲜肉作原料。火腿肠必须经历原辅料检验、冻肉切割、配料、斩拌乳化、灌肠、烟熏蒸煮、冷却、洁净包装、低温贮存、检验等十几道工序才能出厂。产品生产出来后，金锣严格按照标准对产品进行抽样检验，确保产品合格率100%，
金锣人用自己的严谨，为消费者提供最安全健康的产品。“一切为人类健康”是金锣人一直所遵循的行事标准。
