楼君说,肺癌患者不需要忌口,但尽量多样化、均衡化、低脂易消化,特别是在食物的选择上最好能“红绿搭配”,即食用绿色蔬菜的同时,多吃些胡萝卜、西红柿、红甜椒等红色蔬菜,以补充人体所需的各种维生素和微量元素。
有的患者治疗后可能出现食欲减退、消化功能减弱等现象,高油腻食物最好不要吃。一般来说,鱼、虾比肉类易消化,鸡肉、鸭肉比牛羊肉、猪肉易消化。需要注意的是,肺癌患者一定要远离烟草,以免使病症加重。
乳腺癌患者:
用吸管喝水,饭后1小时静坐
楼君说,乳腺癌患者切忌在短时间内多次过量饮食,特别是化疗期间的患者应少量多餐,不要一次性饮水或进食过饱,建议用吸管小口喝水,饭后1小时内静坐休息。
乳腺癌患者身边应随时备有点心、饮料,以便补充营养;恶心呕吐时不要食用太甜、太油腻的食物,不要在有油烟等异味的房间内进食,呕吐严重者需配合药物治疗;腹泻时应注意水分及电解质补充,可选择含钾、钠高的食物,比如香蕉、马铃薯泥等;便秘时应注意水分及膳食纤维补充,可改善便秘的食物主要是指含有活性乳酸菌等。
此外,乳腺癌患者春节期间最难过的是心理关。因化疗造成的脱发、术后胸部外观改变等,使不少患者都拒绝与亲朋好友见面,进而产生失落感和自卑感。此时,建议大家不妨换个心态,借着春节换个新的假头套,给自己选个硅胶假乳来改变胸部外形等。多与家人朋友在一起,也可做自己喜欢做的事。
肠癌患者:过节也要多吃素餐
楼君说,肠癌患者应多吃膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜,因为膳食纤维丰富的蔬菜可稀释油脂中可能存在的致癌物,还可以刺激肠道蠕动,增加排便次数,从粪便中带走致癌物以及有毒物质。
如果存在肿瘤阻塞肠腔的情况建议换成易消化、细软的半流质食品,如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等,这些食品可减少对肠道刺激,防止肠梗阻发生。肠癌患者切记不要吃太油腻,控制脂肪的摄入量,每日摄入量在50克以下。忌烟忌酒,以减轻对肠道刺激。
胃癌患者:餐桌上加点大蒜
楼君说,目前已有明确抗胃癌作用的食物有黄芪、大蒜等,特别是大蒜的提取物可降低致癌物亚硝酸盐含量,因此在春节的餐桌上也可多加点大蒜。另外,有一定抗胃癌作用的食物还有香菇、木耳、人参、蜂蜜、蜂王浆、海参等,在过年时胃癌患者不妨多食用。食物选择同样以细、软、易于消化的食物为主,以起到保护胃肠道黏膜的作用。在烹饪方式上,以蒸、炖、煮、烩为主,避免煎、炸、腌等方式。
肝癌病人:不要吃过硬的食物
楼君说,肝癌患者往往伴有肝区疼痛、上腹饱胀、食欲差的情况,过年期间的饮食宜清淡、易消化,不宜进食过多高蛋白、高脂肪食物。有一部分患者还伴有门脉高压、食管胃底静脉曲张等情况,不要进食坚果等过硬的食物,以免引起消化道出血。另外,维生素A、维生素C、维生素E等都有一定辅助抗肿瘤作用。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人可多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、大枣等。
口腔癌患者:避免热辣酸甜刺激
楼君说,口腔癌主要包括舌癌、颊黏膜癌、牙龈癌、唇癌、口底癌等。有的口腔癌患者因癌肿部位溃疡伴有疼痛或伸舌不便,往往进食困难,出现这种症状的患者体内已有明显的水和电解质代谢失衡,应请医生给予合理饮食指导。
春节餐桌上常见的热、辣、甜、酸等食物,肿瘤患者不要食用,以免使病情加重,而要尽量食用冷或温的食物。
对于手术后的患者的饮食应便于吸入,不要咀嚼,少渣、少粗纤维、无刺激性,每次餐后还要用温开水漱口,防止食物残渣积留,引起口腔感染。如果在化疗期间,患者表现出胃口欠佳、食欲不振时,可用陈米煮饭或米粥,也可喝些山楂冲剂帮助消化、开胃。调味品中加些醋,这样有助于肉食消化,每次餐后同样要注意漱口。