金华新闻网2月2日消息 金华晚报记者盛继红 通讯员朱小燕 杨健
过年了，关注血糖不能忘
文荣医院内分泌科主任、副主任医师俞仙娇说，过年，对每个糖友来说都是一道坎，如何平稳渡过，控制好血糖是关键，节日期间以下这些细节要做到位。
■管住嘴、迈开腿，是糖尿病的治疗基础，无论什么时候都要牢记在心。管住嘴并不是什么都不吃，而是要科学合理饮食，根据自己的体重及劳动强度确定每日饮食总热量，计算每日所需的食物交换份，再合理分配一日三餐。切记要避免油腻，忌暴饮暴食。注意保证蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低，适合糖友食用。每天蔬菜摄入量要达到500克，以绿色蔬菜为主。但要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升，尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食油，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等，且应经常更换烹调油的种类。
■警惕看不见的油脂———坚果。要知道15克坚果即15颗杏仁或15粒花生约等于10毫升的油啊。注意：吃核桃每次不超过3颗，带壳葵瓜子不超过25克。
■每日食盐的摄入量不应超过6克，约等于一矿泉水瓶盖盐。如果存在心、肾功能不全以及高血压等情况，食盐的摄入量应减少到3克。
■谷物类是能量的主要来源，“不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的。每天应该吃250克～400克。应选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品，可以适当食用一些燕麦、荞麦、小米等。土豆、山药、红薯、南瓜含碳水化合物较高，可代替主食，但要在主食中减去相应的热量。
■尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，鱼类能提供优质蛋白，可适当多吃一些。动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用。建议每天吃半个至1个鸡蛋。乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克。大豆类对降低血糖和血脂也有良好的作用，每日推荐量30～50克。
■食物烹调方法最好使用炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲。这样既可以保存营养成分，清淡爽口，又不增加脂肪，且容易消化吸收。不建议炸、煎、红烧。这些烹饪方法对蛋白质、维生素破坏多，且肉中脂肪过度氧化，易产生致癌物，增加脂肪和热量，不利于身体健康和血糖管理。
■规律、适当的运动有利于减轻体重，提高胰岛素敏感性，改善血糖和脂代谢紊乱。即使是在新春佳节，糖友们仍应该持之以恒的坚持。可根据自身条件选择慢跑、快走、骑自行车、做广播操、打太极拳、跳广场舞、打羽毛球等低、中强度的有氧运动。时间宜选择在早饭或晚餐后1小时左右进行。每次运动持续时间大约60分钟，包括10～20分钟的热身运动、5～10分钟的恢复整理运动。注意达到应有的运动强度后〔糖尿病病友的最佳运动强度应在运动中保持心率（次/分钟）=170-年龄〕再坚持20～30分钟。并注意随身携带糖尿病卡、糖果和饼干，以便发生低血糖反应时及时自救。运动过程中若出现乏力、头晕、心慌、出冷汗、胸闷等症状，应立即停止运动，原地休息，必要时到医院就诊。
最后，俞仙娇提醒：佳节期间亲戚朋友相聚，糖友们不要一时大意或碍于面子，漏服降糖药或漏打胰岛素。为了自己的身体健康，为了家人更幸福，应该坚持用药。同时，若饮食和生活不规律，很可能会导致血糖升高，此时要记得监测血糖，以便及时发现血糖异常，并采取相应的措施。
三类糖友过年容易出状况
快过年了，可糖友们又得注意了，在欢度佳节及亲朋好友团聚的同时，别忘了关注自己的血糖。文荣医院内分泌科主任、副主任医师俞仙娇说，太多的临床病例印证了过年期间容易出现的饮食过量、过于油腻、进餐不规律、过度饮酒、少于运动、生活无规律等现象，结果就是造成血糖升高或血糖波动太大。
俞仙娇说，每逢过年过节，中老年人、应酬多的人、1型糖尿病患儿，这三类糖友最容易出状况。
■患1型糖尿病的孩子。俞仙娇举了一个病例：今年13岁的初中生小高随在金务工的父母在金华就读，是文荣医院内分泌科的常客。每逢过年过节，她总被家人急急送来抢救，每次都是酮症酸中毒。小高8岁时患上了1型糖尿病，医生和父母总跟她说这不能吃那不能吃，这让她很不爽，“为什么人家能吃我不能吃。不让我吃我就偷偷吃”，校门口的饮料、烧烤之类的东西是她的最爱，时常背着父母买来吃。随着年龄的增长，进入青春叛逆期的她更是把控不住自己的嘴，特别是逢年过节，吃的东西又多，胡吃一通的结果就是血糖急剧升高，出现头晕、恶心呕吐、嗜睡、乏力等症状，送到医院一查，每次都是酮症酸中毒。
提醒：像小高这样的1型糖尿病孩子，过年对他们来说就是一道坎，控制饮食对此类患儿来说尤其重要。
■中老年人。俞仙娇举了一个病例：75岁的王老一直比较任性，自从得知患上糖尿病后，有点自暴自弃，“反正也活不了几年了，想吃吃想喝喝，想干嘛就干嘛，别对自己有什么要求啦”。因为有这种想法，所以不管医生和家人怎么说，他照样该吃肉就吃肉该喝酒就喝酒，由着性子来，血糖高了出现问题了，如行走不稳、头晕、全身乏力等等，就来医院看下，血糖控制好了，回家依然如故。就这样，没几年时间就脑梗了，而且每一次病情的反复都让他的并发症越来越多越来越严重。
提醒：像王老这样的中老年糖友不在少数。其实，拥有健康、积极向上的心态，对疾病的治疗起到事半功倍的作用。千万别再怨天尤人“为什么别人没有糖尿病，我却得了糖尿病”，这种心态对身体健康起不到一点有益作用，相反，消极的心态不利于血糖控制，时间久了，还有可能陷在里面出不来，导致抑郁症的发生。所以，要保持既来之则安之的心态，做到精神上藐视它，战术上重视它。糖尿病不可怕，它是可防可控的，可怕的是没有得到正确认识。
■应酬多的人。俞仙娇举了一个病例：40岁的陈先生正处于事业发展期，半年前查出2型糖尿病，他说也知道自己没有管好嘴，但坦言没办法，因为工作关系应酬是必须的。马上要过年了，迎来送往的事更多了，这几天血糖一直居高不下，医生说的话他都懂，可就说没办法。
提醒：过年过节，亲朋好友聚在一起，酒是少不了的，但糖友们注意了，喝酒会让血糖难以控制，空腹饮酒还会引起低血糖，而且酒还会和一些降糖药发生化学反应（如：酒和磺脲类同时服用会引起低血糖发生，和双胍类同服会诱发乳酸酸中毒等）。糖尿病病友要尽量避免饮酒，如果实在避免不了，也要尽量做到适当饮酒、切莫贪杯，每周不要超过2次，每次饮酒男性不得超过两份标准量，女性不得超过一份，一份标准量约含酒精15克，大约为啤酒350毫升，红酒150毫升，低度白酒40毫升。
肿瘤患者过年怎么吃
春节期间，肿瘤患者饮食要注意什么？金华广福医院肿瘤内科主任楼君说，各类肿瘤患者怎么吃是有讲究的。
肺癌患者：过节饮食“红绿搭配”
