春天是阳气生发的季节，也是养肝的最佳时机，肝气郁结不仅会影响情绪，还会影响全身气血的通畅，引起多种不适症状。
肝气郁结会表现为胁肋胀痛，当肝气犯胃，还会出现胃脘疼痛，食欲差。
2.情绪大起大落
肝主疏泄，肝气停滞不前，则易影响情绪稳定。表现为情绪波动起伏大，或者心情抑郁。百病皆生于郁，肝气郁结不能推动血液的运行发生瘀滞，可能出现月经不调、痛经、乳腺癌等。
3.失眠易醒
人的阳气白天行于外，晚上归于内，如果肝血充盈，到了晚上阳气就蛰伏起来，就容易睡着，如果肝血不足，血不归经，那么阳气就找不到藏身之处，到了晚上就会睡不着觉，或是睡着了也容易醒。
春季饮食及药膳
1.喝茶
适当饮茶可以促进肝脏的新陈代谢。
菊花枸杞茶
菊花具有良好的养肝明目的作用，可以去肝火，缓解眼疲劳，特别适合经常用眼的人群泡水代茶饮用。
枸杞补肝明目，其所含的甜菜碱可促进肝细胞再生，起到保护肝脏的作用。
酸有收敛的特性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄的功能，春季宜吃一些甘平性质的食物，比如枸杞、大枣、菠菜、荠菜、菊花、玫瑰花等，帮助我们清肝火、疏肝气。
春季护肝汤
荠菜被称为“护生草”，有疏肝养肝的功效，猪肝补血，枸杞明目，适合春季护肝食用。
做法：荠菜焯水，猪肝切片用盐腌制裹水淀粉。先下荠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。
春季养生盲点
春季还有一个特点：易带走人体的津液。肝主血，阴血同源，养肝的同时还要注意养阴润燥。如果不及时滋阴润燥，就会出现眼干、口干、鼻干、口渴多饮、皮肤干燥等症状。
石斛花以养阴润燥为主，兼有行气、醒神开窍的作用，适合于阴虚者。直接用石斛花泡茶喝，能起到很好的提神醒脑、养阴润燥的功效。
