常言道“冬令进补，来年打虎”。冬至也被人称之为最佳的滋补时节。很多市民冬至一到，马上“开补”。沈阳市中医院主任中医师梁晨指出，饮食进补有多种，从食材说，有食补、有药补；从方式说，有淡补、平补、温补等。进补要讲究科学性且因人而异、因症而异。
梁晨指出，冬季进补应该清淡口味，不要让身体吸收太多高热量及太油腻的东西，热量太高会给胃肠带来很重的负担，因此，清补是提倡的滋补方式。对于身体健康的人来说，食补要胜过药补。冬季大家可以在日常膳食中，多安排些温性的食物。温性的食物有鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、海参、海胆黄、带鱼、鲍鱼、虾、鲫鱼、桂圆、核桃、莲藕、大枣、糯米、小米、芝麻、山药、红薯、南瓜、板栗、木耳等。
