水果之王,榴莲当家!
榴莲享有水果之王的美誉,在水果界毫无疑问地坐拥第一把交椅,如果把水果比做明星的话,那榴莲无论如何也是超一线的实力派。别的不说,但就水果品种上新闻的频率,榴莲自称第二,没其他水果敢自称第一。这不,以榴莲为主角的新闻随随便便一抓就是一大把,并且广泛涉及到政治、社会、民生等各个领域。英拉再度拜访榴莲果园的就不多说了,我们先说说最近的几则。
【1】好消息:鲜切榴莲首次入华
泰国驻上海领事馆方面消息,经过保鲜处理的榴莲果肉从泰国果园新鲜直飞中国,目前已在1号店开售。据悉,这批榴莲采用了最新技术,等到榴莲最佳的成熟时间采摘,去皮后果肉经过特殊的工艺处理,在鲜切榴莲表面覆盖了了一层健康无害的有机纤维素膜,然后通过空运直送。这样的泰国鲜切榴莲出口中国尚属首次。TFF鲜切榴莲的做法避免了榴莲未熟就采摘,不能完全完成淀粉转化糖分的进程,从而确保榴莲最高的香甜程度。
泰国驻上海总领事馆商务处商务领事表示,“这项技术解决了出口未成熟的榴莲和劣质水果的难题”。通过这个新技术,榴莲保鲜期也得以增加,货架期延长至15天。此外,泰国方面透露,今年泰国将增大对华出口榴莲力度。
【2】坏消息:生榴莲遭日本消费者谴责
据社交网络上泰国网友爆出的消息:大量泰国出口至日本销售的榴莲都是生榴莲,遭到日本大批消费者的谴责和赔偿要求,生榴莲和消费者的赔偿要求令商家头疼不已。该网友还表示,自己不是这方面专家,不知道出口水果的挑选环节发生了什么,发文不是为了刻意抹黑自己的国家,只是出于好心提醒。
事件曝光后,网友疑惑这样的榴莲是如何通过检验出口到国外的?也有网友同情日本商家。此前,攀牙府还提醒果农不得出售生榴莲,违者将面临最高2年的监禁和至少5万铢的罚款。
【3】新消息:雀巢拟在泰国推出榴莲味巧克力
雀巢旗下的巧克力品牌KitKat非常擅长推出新口味,如在日本推出充满地区代表性的绿茶味、樱花味等,甚至乎于今年 2 月 2 日更于东京银座开设了特色商店售卖以白巧克力脆米代替米饭的 KitKat 寿司。
现在连泰国方面也不甘示弱,当地的旅游局现正跟泰国雀巢方面洽商推出富有当地色彩的限定版巧克力-榴莲味 KitKat,希望借此推广泰国的旅游业和农业,KitKat巧克力的广告词—— “Have a break, have a Kit Kat”,代表的乐观开生活态度,告诉你即使再忙碌的生活中也需要及时行乐。
看完几则资讯,我们来看看关于榴莲的一些不为人知的冷门知识,各位知道几条呢?
1、东南亚地区的榴莲品种很丰富,有名有姓的接近200多种。
2、全球榴莲的主要产区集中在马来西亚和泰国以及越南。
3、其中马来西亚的最贵,泰国的产量最大,越南的最难吃。
4、泰国榴莲一直是国内榴莲消费的主力。
5、榴莲之所以贵是因为培育时间很长,金枕头最少要五年才结果,猫山王至少十年,养的孩子都上小学了,同期种的榴莲还没结果很正常。
6、榴莲遗传变异性大,如果一个榴莲十只核,每只核都可能长出十种不同品质的果实。
7、劣等榴莲可育出非常优秀的品种,同样好的榴莲也可育出劣质品种。
8、不管如何细心培育有的榴莲就是终生不挂果,相当于人类的不孕不育。
9、榴莲本质是农产品,无法像工业制品那样标准化,不同榴莲品种天差地别。
10、即便是同一个品种,口味也可能有差别。
11、同一果园的榴莲,由于光照条件的差异,山顶的更醇厚,山脚的则甜度更高。
12、由于运输损耗问题,榴莲只能七八成熟时采摘,因此大部分泰国大榴莲都需要催熟。
13、选购时尽量挑选“矮胖”“完整”的榴莲。饱满的,圆圆的,矮胖的榴莲更“完整”。
14、 完整的榴莲会有五瓣果肉。
15、最有效的催熟榴莲的方法就是:把生的榴莲和熟的香蕉或者苹果放在一起。
16、有一些永远都催熟不了的榴莲,原因是摘下来的时候太生。
最后,是一个在水果达人们中间流传的秘密,那就是榴莲分公母,公的长长尖尖肉少味淡,母的圆圆滚滚肉多味浓。那么,大家对这个传闻相信吗?