第二章保健食品行业市场环境及影响分析（PEST） 14
第一节保健食品行业政治法律环境（P） 14
一、保健食品列入《食品工业"十二五"规划》 14
二、国务院食品安全办发通知加强保健食品质量监管 14
三、GMP认证 15
四、卫生部门行业管理 16
五、国家食品药品监督管理局管理 22
六、其他部门的管理 23
七、国外政策对中国环境的影响 23
第二节行业经济环境分析（E） 24
一、宏观经济形势分析 24
二、宏观经济环境对行业的影响分析 71
第三节行业社会环境分析（S） 71
一、生活水平提高-更加关注健康 71
二、科技发展、推动保健食品研发 71
三、中国人口基础状况 72
第四节行业技术环境分析（T） 74
一、保健食品技术发展水平 74
二、行业主要技术发展趋势 79
第三章国际保健食品行业发展分析及经验借鉴 80
第一节全球保健食品市场总体情况分析 80
一、全球保健食品行业发展阶段分析 80
二、全球保健食品市场亮点分析 80
三、全球保健食品市场消费情况 81
四、世界保健食品标识内容的现状分析 86
第二节全球主要国家（地区）市场分析 93
一、欧洲保健食品市场分析 93
二、美国保健食品市场分析 94
三、日本保健食品市场分析 94
四、韩国保健食品市场分析 94
五、新加波保健食品市场分析 95
第三节 2013-2017年全球保健食品行业发展前景展望 96
第二部分行业深度分析
第四章我国保健食品行业运行现状分析 99
第一节我国保健食品行业发展状况分析 99
一、我国保健食品行业发展阶段 99
二、我国保健食品行业发展总体概况 100
三、我国保健食品行业发展特点分析 101
四、我国保健食品行业商业模式分析 101
第二节 2011-2013年保健食品行业发展现状 103
一、2011-2013年我国保健食品行业市场规模 103
二、2011-2013年我国保健食品行业发展分析 104
1、功能结构不尽合理 104
2、迅速崛起飞快没落、波动较大 104
3、虚假宣传误导消费 105
4、产品百花齐放 106
5、质量水平参差不齐 106
三、2011-2013年中国保健食品企业发展分析 108
第三节 2011-2013年保健食品市场情况分析 109
一、2011-2013年中国保健食品市场总体概况 109
二、2011-2013年中国保健食品产品市场发展分析 109
第四节 2011-2013中国保健食品市场行业热点问题 109
一、科技投入不足 109
二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低 110
三、质量把关不严，伪劣产品现象严重 110
四、保健食品业管理混乱 110
五、保健食品行业诚信度极度危机 111
六、我国保健食品企业规模小，竞争力弱 111
第五章 2013-2017年我国保健食品市场供需形势分析 112
第一节保健食品行业生产分析 112
一、产品及原材料市场分析 112
二、产品及原材料市场发展趋势 113
第二节我国保健食品市场供需分析 114
一、2011-2013年我国保健食品行业供给情况 114
1、我国保健食品行业供给分析 114
2、我国保健食品行业产品产量分析 115
二、2011-2013年我国保健食品行业需求情况 116
1、保健食品行业需求市场 116
2、保健食品行业客户结构 116
3、保健食品行业需求的地区差异 117
三、2011-2013年我国保健食品行业供需平衡分析 117
第三节保健食品产品市场应用及需求预测 118
一、保健食品产品应用市场总体需求分析 118
1、保健食品产品应用市场需求特征 118
2、保健食品产品应用市场需求总规模 118
二、2013-2017年保健食品行业领域需求量预测 118
