2014年8月，三亚海棠湾免税购物中心汇聚了多个化妆品品牌。目前，一些一线化妆品也打出了酵母护肤的概念。图片作者:秦彦/视觉中国
近年来，酵母护肤在化妆品领域流行起来，很多品牌都提出了酵母护肤的概念，其中不乏国际一线大牌；甚至还有不少明星为酵母护肤“代言”。按照这些化妆品生产商和销售商的说法，酵母护肤具有深层保养等多种功效。
不过，有消费者日前在社交网络曝出，因为使用了酵母护肤的化妆品，导致脸上出现红肿过敏等症状，简直等于毁容，呼吁大家不要再相信酵母护肤类化妆品。
主打酵母护肤的化妆品是否安全？是否真有传说中的深层护肤功效？会不会毁容？成为消费者关心的话题。
对此，一位皮肤科专家表示，酵母菌发酵产物的提取物或滤液含多种活性成分，人的皮肤相当于小型生态圈，这些活性成分为生态圈增加了活力，促进细胞新陈代谢，确实能达到护肤的功效。
不过，也有专家称，化妆品的安全性需要有官方认证；同时，皮肤在特殊情况下，比如破皮、小伤口、皮疹等状态下，高活性成分可能会引发皮肤耐受性不佳。但化妆品都有可能在使用后出现过敏状况，一旦出现过敏等不舒服的状况要立即停用，并到权威机构做斑贴试验。
酵母护肤品成分是否安全？
菌落数不能超标
对于酵母护肤品，护肤圈内的护肤专家Rox解释，通常化妆品中所指的酵母是某种酵母菌发酵产物的提取物或者滤液。有研究报告和论文显示，酵母的部分组成成分及其代谢物、衍生物等用于化妆品已有多年。
目前在国内外有不少以酵母及其衍生物、提取物为原料的化妆品出现。但这些主打酵母护肤的化妆品是否安全？
对此，北京清华长庚医院皮肤科医生赵邑表示，酵母护肤是一个概念，酵母是一种真菌，可以从里面提出一些元素，有研究表明这些元素对护肤是有益的，但并不是那么简单，拿来就能用，其可靠性和安全性都需要有官方认证。
中国香料香精化妆品工业协会专家也称，化妆品原料的使用比较复杂，需要一系列的实验，看是否会对人体有刺激，还会牵扯到其他问题，比如用量、配方、是单独使用还是用发酵产物等问题。对于化妆品的原料使用，国家食药监有明文规定。
国家食品药品监督管理局2015年底发布了《已使用化妆品原料名称目录（2015版）》，这份目录中，很多项跟酵母护肤相关的原料赫然在列。比如二裂酵母发酵产物溶胞物，啤酒酵母菌提取物，乳酸杆菌／北美圣草发酵产物提取物等。
不过，仅原料成分在食药监备案还不够，食药监对化妆品中的菌落数量、酵母菌数量等也有严格规定。
“在国家食药监的产品技术要求中，有一项霉菌和酵母菌总数的规定，必须是达标的化妆品才能上市销售。”美容护肤专家Rox表示，酵母成分以及化妆品中含有的菌落数量是受到国家安全规范的。
我国《化妆品卫生规范》和《化妆品安全技术规范》规定，每毫升或每克化妆品的菌落数不得大于1000CFU（菌落或者细菌细胞）；霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU。
健康美肤专家家弘表示，一旦菌落超标，就意味着化妆品不合格或已经变质。Rox则建议，在选择产品时，建议登录国家食药监的网站，查询产品是否通过了食药监的检测。
酵母护肤化妆品是否真有效？
高营养产物对皮肤有益
对于市面上销售的酵母护肤化妆品是否真具有美容功效众说纷纭，某酵母护肤品品牌负责人称，酵母护肤对深层保养有重要意义，300多种与酵母相关的成分，均有各自的特性，能够解决不同皮肤问题。不过，也有消费者表示，用了之后没有明显效果。
那么，酵母护肤是否真的美容？到底有什么功效？
记者查阅的多份研究报告和论文显示，一些酵母提取物早就用在化妆品中，甚至还被用在高功能化妆品中，比如啤酒酵母菌提取物被用于抗衰老、防皱、增加皮肤弹性的高功能化妆品中。研究称部分酵母提取物还具有医学和保健等作用。
“通常化妆品中所指的酵母是某种酵母菌发酵产物的提取物或滤液”，美容护肤专家Rox解释，这些提取物或滤液因为含有多种活性成分，可以对皮肤起到保湿，促进细胞代谢、美白等作用。
在化妆品研发过程中，用科学方法把酵母成分提取出来，是可以添加到化妆品中的。健康美肤专家家弘表示，很多国际一线化妆品牌都有酵母护肤的概念，酵母发酵后确实会产生一些高营养产物，这些产物对皮肤有好处，具有美容作用。
Rox称，人的皮肤表面像一个小型生态圈，其中有大量细菌、真菌以及其他微生物在活动，其中包括酵母。酵母护肤可以理解为当皮肤迎来了从酵母中提取的多种活性成分后，则为这个生态圈增加了活力，促进新陈代谢，从而达到护肤功效。酵母提取物或滤液在过去已用了很多年，未来仍会继续使用，近期被热议与行业流行趋势和品牌营销不无关系。
海医悦美医疗美容门诊部皮肤科主治医师韩玉则称，使用化妆品是锦上添花，化妆品中含有的营养成分确实对皮肤养护是有意义的。
使用过程中要注意什么问题？
出现过敏要立即停用
Rox表示，就酵母护肤化妆品来说，若是正规品牌所出的含有某种酵母提取物或滤液的产品，只要在使用中未发现刺激不适，没有明显过敏症状，一般认为可放心使用，没有特别需要注意的事项。
家弘则称，有些品牌在宣传自己产品时会有before和after的对比图，如果是正规大品牌不太可能作假，但由于PS技术，很多照片会失真。需要提醒消费者的是，如果皮肤在特殊情况下，比如有破皮、小伤口、皮疹时，这些高活性成分快速渗透肌肤会引发皮肤耐受性不佳，从而引起发红、发热、敏感、脆弱等皮肤问题。当皮肤受损时，化妆品成分越简单越好，最主要是保湿功能。其他太多活性成分会成为皮肤的负担。
韩玉也表示，使用化妆品出现过敏的状况是有可能的，任何化妆品都有可能在使用后出现过敏状况，可能是其中含有某个成分或使用不当致过敏，一旦出现皮肤不舒服的感觉，就要立即停用。并到权威机构做斑贴试验，通过试验得出检测报告，分析个人对哪些成分过敏。
新京报记者 吴瑞丽 陈晓
